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大学生的优秀创业策划书

大学生的优秀创业策划书1

一、奶茶行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以少年学生为

主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶

茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能

在行业中脱颖而出.目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做

的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，

让顾客耳目一新.同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶

店就有一种干净清新的感觉.

二、奶茶选址要素

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，

因此，如果如果选址不好，那就没有人会”不远万里”的跑去专

门喝你一杯奶茶，我们总结以下地段供大家选择.

1、商业步行街.

这样的繁华地段因为很大的人流量会为奶茶店带来源源不断地顾

客，但是这样的位置一般不是很好找，而且租金也很贵，前期的

投资会比较多，奶茶店只有达到一个很高的销售额才能赚钱，一

般店面租金不能超过销售额的%.所以考虑在这样的地方开店自

己一定要有足够的资金，不然很可能奶茶店刚开没多久，就因为

资金短缺而开不下去了.

2、高校里面或周边.

高校地区消费者特别的集中，奶茶这样的时尚饮品也特别受大学

生们喜爱，消耗量大，而且很多高校都在郊区，店面的租金一般

不是很贵，是很完美的一个选址地点.不过有一个问题，那就是

高校会发放寒暑假，在这一时期一般店面没什么生意.如果店主

不是很在意的话，顺便休息一下也不错.

3、各种交通要道.

火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的、客流量很大，顾

客在等车的过程中会带来大量的消费.能进驻这样的店面也许会

比商业街更好.

4、其他理想地址.

除上述地方外，还有一些理想地址也是不错的选择，例如，风味

美食、大型的游乐场、娱乐广场、旅游胜地以及集中地写字楼

商务区等.

这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修

设计并装修的.装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒

服、卫生、简洁、大方.特别注意吧台的流水设计，要根据产品

需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑

产品的更进和设备的添加所需空间.这里面也包含水电的布局和

水力电力要求.

三、奶茶店面装修

按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并

主要用途是烧热水泡茶.不要小看这个设备，以为泡茶可以自己

烧水来泡，那你就大错特错了.茶是奶茶店的主要原料，极少有

产品中没有茶，因而它的用量很大.用热水器能保证热水随时供

应，自己烧热水不仅很麻烦，而且一旦茶没了，水又没烧开，产

品都卖不了.奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品

的时候也要用到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热

水来调开，那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感.

3、净水器.

自来水过滤.做饮品的都离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大

量的水.自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费

者的健康是不利的.

4、沙冰机、碎冰机.

沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰.因为夏季很热很多人

都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢

迎.沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途.碎

冰机也有两种类型：手动和自动.

5、手动压榨机.

主要用来榨柠檬和青桔.奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所

以需要用到它.

6、收银机.

用于收银.每个小店必备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖

出一杯产品，这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品

卖好哪些卖不好.

7、果糖定量机.

用于果糖的定量加糖.通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保

持一致，不至于出现有的很甜，有的又不够甜的情况.它的价格

也比较高，在2200左右.如果你的奶茶店所使用的不是果糖的

话就不需要用到它.

8、保鲜柜和冷冻.

保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东

西.冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个

制冰机.