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[倡/导/文/明/用/餐传/承/中/华/美/德];
餐桌礼仪是幼儿园班本课程中培养良好生活习惯与社交礼仪的内容。课前准备小餐桌、小椅子、玩具餐具（碗、勺、盘）、仿真食物（蔬菜、米饭、水果）、餐巾模型、礼仪图片（如正确握勺、安静吃饭）、儿歌音频。先展示餐桌布置图片，引导观察餐具的摆放位置，碗在中间，勺子放在碗右侧，餐巾铺在腿上或放在碗旁，了解餐前要洗手，入座时轻轻拉开椅子，坐好后身体靠近餐桌。演示正确的握勺方法，手指握住勺柄中部，一勺一勺慢慢舀取食物，不把勺子含在嘴里，不挥舞餐具。模拟用餐场景，分发玩具餐具和食物，让幼儿练习自己拿取食物，不挑食不浪费，吃完碗里的食物再添，嘴里有食物时不说话，咳嗽或打喷嚏时用手捂住嘴并转头。学习等待礼仪，当食物还没分好时耐心等待，不催促不抢食，别人帮忙递食物时说谢谢。餐后环节，演示将餐具轻轻放在指定位置，用餐巾擦拭嘴角，椅子放回原位，保持桌面整洁。游戏“礼仪小标兵”中，分组进行用餐模拟，互相观察动作是否正确，如是否安静吃饭、是否浪费食物。学唱餐桌礼仪儿歌，“小餐桌，排整齐，小手洗干净，握好勺，慢慢吃，不说话，不浪费，餐后收拾真干净”，配合动作加深记忆。讨论环节，说说用餐时哪些行为不合适，如敲打餐具、大声喧哗、挑食扔食物，引导理解这些行为会影响他人。通过这些活动，幼儿能掌握基本的餐桌礼仪规范，在模拟和实践中养成文明用餐的习惯，学会尊重他人、遵守秩序，提升生活中的礼仪意识和社交能力。;目录;餐饮就餐礼仪;;;;;;餐桌好习惯;;;用餐礼仪知识竞答;;;;[倡/导/文/明/用/餐传/承/中/华/美/德]
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