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设计一份针对餐饮企业的顾客满意度调查问卷

姓名_________________________地址_______________________________学号______________________

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1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和地址名称。

2.请仔细阅读各种题目，在规定的位置填写您的答案。

一、基本信息调查

1.1您的性别

1.2您的年龄范围

1.3您的职业

1.4您的常去餐饮企业的类型

1.5您通常用餐的频率

1.6您是否推荐亲朋好友光临这家餐饮企业

1.7您最近一次光临该餐饮企业的时间

1.8您对该餐饮企业的品牌认知程度

：

一、基本信息调查

1.1您的性别：

A.男

B.女

C.其他

1.2您的年龄范围：

A.1825岁

B.2635岁

C.3645岁

D.4655岁

E.56岁以上

1.3您的职业：

A.学生

B.企业职员

C.公务员

D.自由职业者

E.其他

1.4您的常去餐饮企业的类型：

A.快餐连锁店

B.粤菜馆

C.西餐厅

D.韩国料理

E.其他

1.5您通常用餐的频率：

A.每天用餐

B.每周用餐12次

C.每月用餐12次

D.不经常用餐

1.6您是否推荐亲朋好友光临这家餐饮企业：

A.经常推荐

B.有时会推荐

C.很少推荐

D.从不推荐

1.7您最近一次光临该餐饮企业的时间：

A.一周内

B.一个月内

C.三个月内

D.更长时间

1.8您对该餐饮企业的品牌认知程度：

A.非常了解

B.了解

C.一般

D.不了解

答案及解题思路：

1.1答案：A

解题思路：了解受访者的性别分布，有助于分析不同性别顾客的偏好和需求。

1.2答案：C

解题思路：分析不同年龄段的顾客比例，为餐饮企业提供更有针对性的产品和服务。

1.3答案：B

解题思路：了解顾客的职业，有助于餐饮企业根据不同职业特点进行市场细分。

1.4答案：A

解题思路：分析顾客常去的餐饮企业类型，有助于餐饮企业了解市场需求和竞争态势。

1.5答案：C

解题思路：了解顾客用餐频率，有助于餐饮企业制定合理的营销策略。

1.6答案：B

解题思路：分析顾客推荐意愿，有助于餐饮企业提升品牌口碑。

1.7答案：B

解题思路：了解顾客最近一次光临时间，有助于餐饮企业分析顾客的忠诚度。

1.8答案：A

解题思路：了解顾客对品牌的认知程度，有助于餐饮企业评估品牌形象和营销效果。

二、环境与服务满意度调查

2.1该餐饮企业的整体装修风格

1.您认为该餐饮企业的整体装修风格是？

A.现代简约

B.中式传统

C.欧式风格

D.日式风格

2.2门店卫生情况

1.您认为该餐饮企业的门店卫生情况如何？

A.非常好

B.较好

C.一般

D.较差

E.非常差

2.3门店员工着装整齐程度

1.您认为该餐饮企业的员工着装整齐程度如何？

A.非常整齐

B.较整齐

C.一般

D.较不整齐

E.非常不整齐

2.4员工服务态度

1.您对该餐饮企业的员工服务态度满意吗？

A.非常满意

B.满意

C.一般

D.不满意

E.非常不满意

2.5员工专业知识与沟通能力

1.您认为该餐饮企业的员工专业知识水平如何？

A.非常高

B.较高

C.一般

D.较低

E.非常低

2.6菜品摆放及展示

1.您认为该餐饮企业的菜品摆放及展示效果如何？

A.非常吸引人

B.较吸引人

C.一般

D.较不吸引人

E.非常不吸引人

2.7候餐区域舒适度

1.您认为该餐饮企业的候餐区域舒适度如何？

A.非常舒适

B.较舒适

C.一般

D.较不舒适

E.非常不舒适

2.8收银区秩序井然程度

1.您认为该餐饮企业的收银区秩序井然程度如何？

A.非常井然有序

B.较井然有序

C.一般

D.较混乱

E.非常混乱

答案及解题思路：

答案：

1.A

2.A

3.A

4.A

5.A

6.A

7.A

8.A

解题思路：

此答案均为A选项，表示对该餐饮企业的整体环境与服务满意度较高。选择A选项的原因是根据题目描述，认为该餐饮企业的装修风格、卫生情况、员工着装、服务态度、专业知识、菜品展示、候餐区域舒适度和收银区秩序井然程度均达到了较优水平。在选择答案时，结合题目描述和餐饮企业实际状况进行分析，从而得出满意度的评价。

三、菜品满意度调查

3.1菜品口味

1.您对