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2025年茶艺师职业技能鉴定模拟试题与评分标准实战解析
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、茶文化基础知识
要求:测试学生对茶文化基本知识的掌握程度。
1.中国茶文化起源于哪个朝代?
A.秦朝
B.汉朝
C.唐朝
D.宋朝
2.茶叶按发酵程度分为哪几类?
A.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
B.绿茶、红茶、黄茶、白茶
C.绿茶、红茶、黑茶、白茶
D.绿茶、红茶、黄茶、黑茶
3.下列哪种茶叶属于全发酵茶?
A.龙井茶
B.碧螺春
C.武夷岩茶
D.铁观音
4.茶叶的“四绝”指的是什么?
A.雨前、雨后、早采、晚采
B.
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