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酒店质量检查标准
（一）、质量检查标准依据
1）按照酒店管理公司《年度质量检查手册》《某酒店旅业品质服务检查标准》
2）按照酒店《策和程序》
3）按照某酒店集团《员工手册》、《某酒店企业文化》
4）总经理下发的各项指令
（二）、酒店质量管理量化指标
1）总经理带队检查每月至少一次，每组检查有效问题不少于10个。
2）每口值班经理检查：每天至少提出3个有效问题。
3）质检主管每天至少提出10个有效问题；部门质检员每天至少提出3个有效问题。
4）大堂副理巡检：每日电话或当面征询3—5位客人并做好记录。
5）消防安全设备例行检查：每月进行一次检查。
（三）、质检报表
1.日检报表
执行人：值班经理大堂副理
日期：星期质检人员：
未完成跟进问题
序号检查时间发现问题质量分整改部门整改要求整改情况完成时间复核人
1
2
3
4
当日质检问题
序号检查时间发现问题质量分整改部门整改要求整改情况完成时间复核人
2.周检报表
执行人：质检小组
上周未完成跟进问题
序号检存时间发现问题质量分整改部门整改要求整改情况完成时间复核人
1
2
3
4
本周质检问题
序号检查时间发现问题质量分整改部门整改要求整改情况完成时间复核人
3.月检报表
执行人：质量管理委员会
年月服务质量分析表例（）
序本月所上月所
类别内容次数
号占比例占比例
1校表仪容
一、工作形象
2姿势规范
3服务态度
二、工作态度
4责任心
三、服务规范5服务规范
四、服务涵量6服务熟练度
7员工应知应会
8语言能力
9产品质量
10食品质量
五、产品质量
11公共区域卫生质量
12殳备设施问题
13人为噪音
14施工噪音
六、酒店环境15外部噪音
16温度
17异味
18蚊虫干扰
19车辆事故
20客人物品丢失
七、安全问题
21失火事件
22打架斗殴事件
23策性投诉
八、内部管理
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