托班健康《我爱吃》课件.pptxVIP

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目录壹课程目标陆课程延伸活动贰课程内容叁教学方法肆课程评估伍课程资源

课程目标壹

培养健康饮食习惯通过互动游戏和图片，让孩子们认识不同种类的食物，了解它们的营养价值。认识各种食物通过模拟餐桌场景，教育孩子们正确的用餐方式，如使用餐具、细嚼慢咽等。培养良好的餐桌礼仪教授孩子们如何搭配食物，确保饮食中包含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养素。学习营养均衡010203

认识食物分类通过互动游戏，让孩子们认识并区分谷物、蔬菜、水果、肉类和乳制品等五大食物群。01了解五大食物群通过故事和图片，向孩子们介绍不同食物群对身体的益处，如蔬菜提供维生素，肉类提供蛋白质。02学习食物的营养作用通过实物展示，教育孩子们区分哪些是加工食品，哪些是未加工的天然食物，强调后者的重要性。03辨识加工与未加工食品

理解营养均衡重要性通过食物金字塔模型，孩子们可以了解不同食物的分类及其在日常饮食中的比例。认识食物金字塔01讲解营养对身体发育的重要性，如蛋白质促进肌肉生长，钙质强化骨骼。营养与成长的关系02强调定时定量进食，以及多样化食物选择对维持健康体重和预防疾病的作用。健康饮食习惯的培养03

课程内容贰

食物的种类与功能介绍谷物、蔬菜、水果、肉类和乳制品等五大食物群，强调它们在饮食中的重要性。认识五大食物群解释不同食物如何提供能量，以及能量在儿童日常活动中的重要性。食物与能量关系讲解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素对人体健康的具体作用。了解营养素作用

健康饮食的组成健康饮食应包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以保证儿童全面成长。均衡摄入五大营养素水是生命之源，儿童每日需摄入足够的水分，保持身体水分平衡，促进新陈代谢。水分的重要性膳食纤维有助于消化，预防便秘，建议通过蔬菜、水果等食物摄取适量的纤维素。适量的膳食纤维

食物搭配原则选择不同种类的食物，确保蛋白质、脂肪、碳水化合物及微量元素的均衡摄入。营养均衡0102利用食物的颜色多样性，增加食物的吸引力，同时保证营养的全面性。颜色搭配03合理搭配甜、酸、苦、辣等口味，使食物更加美味，同时促进食欲。口味协调

教学方法叁

互动式教学活动角色扮演游戏01通过模拟超市购物、厨房烹饪等场景，孩子们扮演不同角色，学习食物名称和营养知识。食物分类竞赛02将各种食物图片或模型摆放在桌上，引导孩子们将食物按类别（如水果、蔬菜）进行分类。健康饮食故事会03讲述与健康饮食相关的故事，鼓励孩子们讨论故事中的饮食习惯，并分享自己的饮食经验。

视觉辅助材料使用展示各种健康食物的图片，激发孩子们对食物的兴趣，帮助他们认识和记忆不同食物。使用食物图片播放简单的烹饪视频，展示食物的制作过程，让孩子们了解食物来源，培养健康饮食习惯。观看烹饪视频设计与食物相关的拼图游戏，让孩子们通过拼图活动学习食物的形状和颜色，增强认知能力。制作食物拼图

实践操作指导互动式食物制作通过让孩子们参与制作简单的食物，如水果沙拉，来培养他们的动手能力和对健康食物的兴趣。0102角色扮演游戏设计以食物为主题的模拟超市或厨房的角色扮演游戏，让孩子们在游戏中学习食物的来源和营养价值。03食物分类活动组织孩子们进行食物分类活动，比如将食物分为水果、蔬菜、谷物等，以增强他们的认知能力和分类技能。

课程评估肆

学习效果检测01通过展示各种食物图片，检测孩子们是否能正确识别并命名所学食物。02发放问卷，了解孩子们在日常生活中是否能应用课堂上学到的健康饮食知识。03通过模拟超市购物或家庭用餐场景，观察孩子们是否能做出健康的食物选择。食物认知测试健康饮食习惯问卷角色扮演游戏

饮食习惯观察记录观察孩子在托班中对不同食物的偏好，记录他们选择的频率和种类。记录食物选择记录孩子用餐的时间，分析其用餐速度是否适中，是否存在挑食或过快进食的问题。监测用餐速度记录孩子在集体用餐时是否遵守餐桌礼仪，如是否等待、是否分享等。观察餐桌礼仪监测并记录孩子每次用餐的食物摄入量，评估其是否达到健康饮食的标准。记录食物摄入量

家长反馈收集实施个别访谈设计问卷调查0103对有特殊饮食需求或进步显著的孩子家长进行个别访谈，深入了解个别案例。通过设计包含开放性问题的问卷，收集家长对孩子饮食习惯变化的具体反馈。02定期举行家长会议，直接听取家长对课程内容和孩子饮食变化的意见和建议。组织家长会议

课程资源伍

教学PPT与视频展示食物制作过程的视频，让孩子们了解健康食物的来源和制作方法，激发他们尝试的兴趣。制作简短的营养知识视频，用生动的动画和故事讲述食物的营养价值，帮助孩子们理解。设计互动式PPT，通过动画和问题引导孩子们认识各种健康食物，增强学习兴趣。互动式PPT设计营养知识视频食物制作演示

食谱与制作指南强调厨房安全，如使用安全刀具和热源防