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2025年茶艺师职业鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶叶行业人才培养
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、茶叶基础知识
要求：测试学生对茶叶基本知识的掌握程度，包括茶叶的分类、产地、制作工艺等。
1.下列哪项不属于茶叶的分类？
A.绿茶
B.红茶
C.普洱茶
D.果茶
2.下列哪种茶叶的产地是中国？
A.阿萨姆红茶
B.印度阿萨姆红茶
C.日本抹茶
D.中国龙井茶
3.下列哪种茶叶的制作工艺属于发酵？
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.黄茶
4.下列哪种茶叶属于全发酵茶？
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.黄
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