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酒店客房服务清洁与管理工作知识测试卷.docx

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    酒店客房服务清洁与管理工作知识测试试卷

    姓名：

    ()

    1.空房整理时要将浴缸、脸盆的冷热水及恭桶的水放流()分钟。

    A.半分钟

    B.1-2分钟(正确答案)

    C.4分钟

    D.5-7分钟

    2.菌害发生后，客房部的任务是要能及时发现问题并报告酒店

    A.前厅部

    B.工程部(正确答案)

    C.总经理

    D.大堂副理

    3.用于撮脏水或碎垃圾的是

    A.小扫帚

    B.单手操作簸箕(正确答案)

    C.三柱式簸箕

    D.提合式簸箕

    4.厚实毛料、大衣类衣服多在冬天穿着，颜色经深色居多，通常都穿着一段时间才洗涤一次，污垢程度相对比较严重，对这类衣服一般采用洗涤的方法是

    A.水洗法

    B.加料干洗法(

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