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（农业畜牧行业）第三章近

代中国农业发展概况

（农业畜牧行业）第三章近

代中国农业发展概况

第三章近代中国农业发展概况

农业是国民经济的基础，壹直以来都受到社会重视。李嘉图曾经说过“劳动是财富之父，

土地是财富之母”，俩者的结合造就了最初的财富，推动了社会的发展。随着社会经济的发

展，农业的积累又为工业提供了第壹桶金1，哺育了工业的发展。工业发展起来后，工业才

为农业的发展的提供各种农业资料，如工具、化肥，反哺了农业发展和促进了农业机械化。

彼此转化的过程，各国情况不壹样。中国从建国以来确立重工业发展战略，到2003年才基

本实现工业反哺农业、城市反哺农村，花了半个多世纪，农村基本上就是中国其他经济改革

成本的转嫁领域，自然就引发了“三农”问题，至今仍然没有得到解决。本章就历史上中国

农业发展、政策变化的过程，以及至今仍然影响着中国的“三农”问题的由来及其解决方式

作壹简单的介绍和讲解，

壹、中国传统农业的简单回顾

根据科学研究，大多数人都认为人类最初发源于非洲，然后向外扩散，形成了当今全球

的人类分布。在此扩散过程中，最初受到地理环境的影响，在几大河流的冲积平原上形成了

四大文明古国，以农业为核心发展起来，但随后的发展过程，这些文明古国逐步形成了壹个

相对稳定的社会等级结构，由此导致该社会的经济发展很难越出超稳定的社会结构之外，出

现了长时间的社会发展内卷化趋势，无法依靠自身的优势过渡到工业社会，反而在自身发展

过程中走向衰落或消亡。为什么会这样呢？不同的研究者有着不同的见法，比如以中国和西

方对比而言，比较典型的有如下六种观点：韦伯的宗教决定论2、布罗代尔的技术决定论3、

彭慕兰的资源决定论4、沃勒斯坦的国际剥削论5、麦戈伊的文化决定论6、诺斯的制度决定

论7。如此错综复杂的解答，至今仍然没有得到令人壹致认同的答案。对此，我们就从中国

农业发展过程入手，见见中国农业为什么在发展到顶峰之后，没有转入工业的发展。

1．农业的产生发展过程

中国农业的发展最初能够追述到女巫时代，随着家内劳动的女巫在壹个偶然的机会中发

现农业后，人类逐步脱离了以狩猎为主的游离生活，过渡到母系氏族，在水草丰盛的地区定

居下来，开始了稳定的农耕生活，农业产生（伏羲），到神农确立。

随着农业从狩猎中分离，人们的生活不再像以前那样游离不定，完全受制于自然环境。

从战国到隋，中国传统农业在北方形成，当时的亩产量也由战国中晚期的216市斤提高到西

汉末年的264市斤。隋朝到元代，随着北方民族大量南迁，传统农业也由北向南传播，到元

时，农业已经在全国范围内形成。此时，农业亩产量有了明显提高，仅在宋朝时便达到了309

市斤左右。明清时期传统农业在全国范围内的持续发展和日趋完善，农业产量也由明朝的亩

产量平均346市斤，提高到清中叶的367市斤8上下，产量达到了壹个新的水平。伴随农业

的发展，在农业经济比较发达的地区，由于能够为工业等提供不断增加的原料，到明朝中后

期开始在苏浙壹带出现了资本主义萌芽。

2．农业税制的沿革

1各国实行资本积累的方式不一样的。西欧资本主义国家大多在资本主义起步时，采用海外殖民、贩卖人口、

土地改革等方式取得第一桶金；而对于广大后发展国家来说，他们基本只能依靠农业积累来完成。

2[德]马克思·韦伯：《新教伦理与资本主义精神》，陕西师范大学出版社2002年。

3[法]布罗代尔：《资本主义的发展动力》，生活·读书·新知三联书店1997年。

4[美]彭慕兰：《大分流：欧洲、中国及现代世界经济的发展》，江苏人民出版社2003年。

5[美]伊曼纽尔·沃勒斯坦：《现代世界体系》，高等教育出版社

6[英]威廉·麦戈伊：《文明的五个纪元——以五个文盲划分世界历史》，山东书画出版社2004年。

7[美]道格拉斯·C·诺斯等：《西方世界的兴起》，华夏出版社1999年。

8亩产数字来自吴慧的《中国历代粮食亩产研究》，第195页，北京：农业出版社，1985。

随着农业发展、人们定居，和受到自然、地区等因素的约束，政府对农业的政策也逐步

发展起来。到西周时，出现了“食府”，专门针对贫困人员的赊借制度，以维持社会的稳定；

田制上则从殷周开始实行井田制。壹田壹百亩，壹井900亩，分八夫耕作，每夫私田100亩，

公田10亩，共880亩，余20亩为耕夫的农舍。他们先施公田，而后私田。到春秋战国时期，

随着人口的增加、牛耕等的推行，很多农夫已经越出井田范围，大量开垦私田。由此国家为

了增加税收和提升国力