食物中毒事故应急处置演练脚本(超优秀).docxVIP

食物中毒事故应急处置演练脚本(超优秀)

角色：

1.食堂负责人：负责食堂日常运营管理，在事故发生后配合应急处置工作。

2.校医：具备专业医疗知识，对中毒人员进行初步诊断和急救处理。

3.班主任：管理班级学生，在得知学生中毒情况后，及时协助应急处置。

4.学校后勤主管：负责协调学校后勤资源，保障应急处置工作的物资供应。

5.学校应急指挥小组组长：全面指挥食物中毒事故的应急处置工作，做出重要决策。

6.食品药品监管人员：对食堂食品进行调查和检测，查找中毒原因。

7.媒体记者：关注事件进展，对事故进行报道。

场景一：中毒情况发现

时间：中午13:00

地点：学校食堂和教室

（学生们在食堂用完午餐后陆续回到教室。不久后，有学生开始出现腹痛、呕吐等症状。）

学生A：（捂着肚子，脸色苍白）哎呀，我肚子好痛啊，好难受。

学生B：（着急地）我也是，刚刚还吐了，这是怎么回事啊。

（陆续有更多学生出现类似症状，班主任老师发现后迅速赶到教室。）

班主任：（焦急地）大家先别慌，我马上联系校医。（拿出手机拨打校医电话）校医老师，我们班好多学生吃完午饭就开始腹痛、呕吐，麻烦您赶紧过来看看。

场景二：初步救治与报告

时间：13:10

地点：教室和医务室

（校医带着急救箱迅速赶到教室，对中毒学生进行初步检查。）

校医：（检查后严肃地）初步判断是食物中毒，我先进行一些简单的急救处理，然后尽快送医院。（对部分症状较轻的学生进行催吐等处理）

班主任：（着急地）校医老师，这情况严重吗，需不需要通知学校领导？

校医：（边处理边说）情况比较紧急，你马上通知学校后勤主管和应急指挥小组组长。

（班主任立刻打电话通知学校后勤主管和应急指挥小组组长。）

班主任：（焦急地对着电话说）后勤主管，我们班好多学生食物中毒了，校医正在处理，您赶紧过来吧。还有指挥小组组长，学校发生学生食物中毒事故了，请您马上到现场指挥。

（学校后勤主管和应急指挥小组组长迅速赶到教室。）

学校后勤主管：（紧张地）校医，现在情况怎么样了？

校医：（严肃地）初步判断是食物中毒，已经对部分学生进行了催吐等急救处理，需要尽快送往医院进一步治疗。

学校应急指挥小组组长：（果断地）后勤主管，你马上联系附近医院，安排车辆把中毒学生送往医院。同时，通知食堂负责人保护好现场，等待食品药品监管人员来调查。

场景三：现场保护与调查准备

时间：13:30

地点：学校食堂

（食堂负责人接到通知后，迅速停止食堂的一切运营活动，保护好食堂内的食品、餐具等。）

食堂负责人：（紧张地安排员工）大家都别乱动，把今天的所有食品、食材都保留好，餐具也不要清洗，等待监管人员来检查。

（食品药品监管人员接到报告后，迅速赶到学校食堂。）

食品药品监管人员：（严肃地）你们详细说一下今天食堂的供餐情况，包括食材采购来源、加工过程等。

食堂负责人：（战战兢兢地）我们今天的食材都是从正规供应商那里采购的，加工过程也都是按照规范来的，我也不知道怎么会出现这种情况。

食品药品监管人员：（仔细检查食堂环境和食品）先别着急，我们会进行详细调查的。你们配合我们把相关的食品、食材样本封存好，我们带回去检测。

场景四：医院救治与信息收集

时间：14:00

地点：医院

（中毒学生被陆续送到医院，医院迅速启动应急预案，安排医生进行救治。）

医生：（对校医）详细说一下学生在学校的症状和初步处理情况。

校医：（认真地）学生们主要是腹痛、呕吐，在学校我对部分症状较轻的学生进行了催吐处理。

（学校应急指挥小组组长赶到医院，了解学生的救治情况。）

学校应急指挥小组组长：（焦急地问医生）医生，学生们的情况怎么样了？

医生：（安慰道）目前正在全力救治，初步判断是食用了被污染的食物导致的中毒，具体情况还需要进一步观察和检查。

学校应急指挥小组组长：（点头）好的，辛苦你们了。我这边也会配合你们收集相关信息，争取尽快查明中毒原因。

（学校应急指挥小组组长安排人员收集中毒学生的就餐信息，包括吃了哪些食物、就餐时间等。）

场景五：媒体关注与信息发布

时间：15:00

地点：学校和医院

（媒体记者得知学校发生食物中毒事故后，赶到学校和医院进行采访。）

媒体记者：（对着学校应急指挥小组组长）您好，能介绍一下目前事故的具体情况吗？

学校应急指挥小组组长：（严肃而镇定地）今天中午部分学生在学校食堂就餐后出现食物中毒症状，目前学生已经被送到医院救治，医院正在全力抢救。食品药品监管人员也已经到学校食堂进行调查，我们会积极配合相关部门，尽快查明中毒原因，给大家一个交代。

媒体记者：（继续追问）那对于这次事故，学校接下来有什么措施呢？

学校应急指挥小组组长：（坚定地）我们会加强学校食堂的管理，全面排查食品安全隐患。同时，密切关注学生的救治情况，做好学生和家长的安抚工作。我们会及时向社会公布事故的进展情况