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ICS65.020.20
B05 DB45广西壮族自治区地 方 标 准
DB45/T2092—2019
玉桂采摘技术规程
TechnicalregulationsforCinnamomumcassiaPreslpick
DB45/T2092—2019
目 次
前言................................................................................II
1 范围..............................................................................1
2 规范性引用文件....................................................................1
3 术语和定义........................................................................1
4 基本要求..........................................................................2
5 采摘..............................................................................3
6 贮存、运输........................................................................3
DB45/T2092—2019
前 言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由防城港市防城区人民政府提出并监督实施。本标准起草单位:防城港市绿康香料有限公司、防城港市防城区林业局、防城港市防城区农业农村
局、防城港市防城区市场监督管理局。本标准起草人:陈树生、黄永彬、凌锋、韦力、黄海山、庞国霞、许其和、莫远禄、黄汉儒、罗玉
娟、黎永丽。
DB45/T2092—2019
玉桂采摘技术规程
1 范围
本标准规定了玉桂(CinnamomumcassiaPresl)采摘技术的基本要求、采收、贮存、运输。本标准适用于广西境内玉桂的采摘活动。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2762 食品安全国家标准
GB2763 食品安全国家标准
食品中污染物限量
食品中农药最大残留限量
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
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3.6
桂碎采剥及加工桂皮产品时产生形状不规则的小块桂皮,去除杂质晒干后形成的产品。
3.7
桂子带宿萼未成熟玉桂果实晒干后形成的产品。
3.8
桂盅成熟玉桂果实的宿萼晒干后形成的产品。
3.9
桂枝肉桂小枝条去叶,切成节段晒干后形成的产品。
3.10
桂丁带少许叶片基部的玉桂叶柄,晒干后形成的产品。
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4.3 采摘前准备工作
采摘人员应接受安全防护和采摘技术的相关培训,熟练掌握采摘技能。
5 采摘
5.1 天气
宜在晴天进行采收。
5.2 采摘工具
剥桂刀、砍刀、锯、棉套、爬梯、箩筐或箱、采收袋等。
5.3 采摘技术
5.3.1 桂皮
5.3.1.1 采剥按照从下往上的顺序,宜在主干距离地面10cm~15cm处,用剥桂刀环切一圈,再往上在30cm~45cm处环切一圈,在两切口间纵切一刀,将皮层与木质部剥离,并将剥离出的皮层整齐的摆放在收集容器中。
5.3.1.2 按5.3.1.1的要求继续往上采剥至站立地面无法继续往上采剥时,在距离地面10cm~15cm处砍倒树干,保持刀口平滑和树干基部不撕裂。
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