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2025年版《学校食品安全与营养健康管理规定》知识测试试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）
1.根据2025年版《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校食品安全的第一责任主体是：
A.学校食堂负责人
B.学校分管副校长
C.校长（园长）
D.教育行政部门负责人
答案：C
解析：《规定》第5条明确，学校主要负责人（校长或园长）是本单位食品安全第一责任人，全面负责食品安全与营养健康工作。
2.学校食堂实行校长负责制，下列哪项不属于校长直接负责的工作？
A.审定食品安全管理制度
B.每月至少1次带队检查食堂
C.组织开
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