食品厂不合格品销毁登记制度.doc

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食品厂不合格品销毁登记制度

一、总则

1.目的：为加强食品厂质量管理，确保不符合食品安全标准或其他质量要求的产品不流入市场，规范不合格品的销毁及登记流程，特制定本制度。

2.适用范围：本制度适用于食品厂内所有原材料、半成品、成品出现不合格情况时的处理及登记管理，涉及全体员工及与不合格品处理相关的工作环节。

3.原则：严格遵循国家食品安全法律法规及相关行业标准，秉持公司“质量至上，安全第一”的企业文化理念，公正、透明、严谨地处理不合格品。坚持扁平化管理原则，减少不必要的层级审批，提高处理效率，确保运营效益。

二、组织架构与职责划分

1.质量管理部门

-负责制定和更新不合