DB1305T 096-2015 富硒小麦规范.docxVIP

B22 DB

邢 台 市 地 方 标 准

DB1305/T096-2015

富硒小麦

Richseleniumwheat

2015-12-01发布 2015-12-07实施

邢台市质量技术监督局 发布

DB1305/T096-2015

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前 言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准贯彻了国家标准GB1351，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。

本标准由柏乡县农业局、柏乡县质量技术监督局提出。

本标准起草单位:柏乡县九谷面业有限责任公司、邢台圣皓生物科技有限公司、柏乡县金谷源优质小麦专业合作社、柏乡县泰德隆农业科技有限公司。

本标准主要起草人：王韦东、景东林、李艳、李华、刘国、姚海斌、王现锁、冯增锁、刘文燕、赵现锋、吕晓亮、陈利合、张淼、赵增凯、赵现涛、常清。

本标准2015年12月1日首次发布。

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富硒小麦

范围

本标准规定了富硒小麦的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于收购、贮存、运输、加工和销售的商品富硒小麦。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1351 小麦

GB2715 粮食卫生标准

GB5009.93食品中硒的测定

GB5491 粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则GB/T17109 粮食销售包装

GB/T18085 植物检疫小麦矮化腥黑穗病菌检疫鉴定方法

术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

富硒小麦 Richseleniumwheat

通过生长过程自然富集（非收获后添加硒），硒含量在0.15mg/kg-0.30mg/kg之间并符合GB1351规定的小麦。

要求

质量要求

应符合GB1351的规定。

硒含量

应在0.15mg/kg-0.30mg/kg之间。硒含量不分等级。

卫生要求

应符合GB1351和GB2715及国家有关规定要求。

植物检疫按GB/T18085有关规定执行。对小麦黑森瘿蚊、毒麦等进行检疫并进行无害化处理。

检验方法

抽样、分样

按GB5491的规定进行。

质量指标

按GB1351的规定进行。

硒含量

按GB5009.93的规定进行。

检验规则

检验的一般规则按GB/T5490执行。

检验批

同种类、同产地、同收获年度、同储存单元和同运输单元的产品为一检验批。

判定规则

检验时，除按照GB1351有关条款判定外，还应执行以下内容：

——检验结果符合4.2要求的，判定为合格的富硒小麦；检验不合格时，可加倍抽样复检，以复检结果为准；

——检验结果硒含量小于0.15mg/kg的,判定为非富硒小麦；

——检验结果硒含量大于0.30mg/kg的,判定为含硒量超标小麦，主要用于有机硒提取，不应直接用于加工食用。

标志、包装、运输和贮存

标志

应在包装物上或随行文件中注明：产品名称、净含量、生产者名称、产地、产品标准代号等内容。

应注明种植生产过程中所使用硒肥等硒制剂的种类。

包装

应符合GB/T 17109粮食销售包装的要求。

运输

应使用符合卫生要求的运输工具和容器运送，运输过程中应注意防止雨淋和污染。

贮存

应贮存在清洁、干燥、避光、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内，不应与有毒有害物质或水分较高的物质混存。