《速溶全脂牛乳粉生产制度的制定概述》760字.docx

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速溶全脂牛乳粉生产制度的制定概述

1.1生产依据

1.1.1全脂牛乳粉所需用料

主料：新鲜牛乳。

辅料：卵磷脂。

1.1.2生产要求

在生产过程中符合食品安全国家标准GB7099-2015，卫生规范符合食品安全国家标准GB8957-2016，生产环境洁净。

所用的食品加工器械符合国家标准GB/T30780-2014，且所用机械设备适用于由专业人员操作。所用的面包包装个符合轻工标准QB/T4634-2014。

1.1.3原料要求

本公司采取的原料乳严格符合无公害生鲜牛乳的生产技术规范（NY-5054-2001），同时各项指标（感官指标、理化指标和微生物指标）也都严格符合中国规

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