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头雁引航雏鹰振飞2025年01月《江西农业》上半月刊
安远县：做强果品精深加工让水果“香飘万里”
文/熊锦阳(中国新闻网)
近年来，赣州市安远县紧紧围绕农业产业化发榨果汁3万余吨，年产值过亿元。
展要求，依托丰富的水果资源，强化招商引资，持江西果然食品有限公司的发展离不开当地政府
续做强果品精深加工，为乡村振兴注入强大动能。的帮扶。成立之初，该公司面临着资金紧张、场地
当下，正是果汁加工企业生产旺季。走进安远不足等问题。“安远县政府知晓后立刻联系我们开
县江西果然食品有限公司，阵阵果香扑鼻而来，大展政策对接工作，并由政府担保为我们提供了多种
型货运车辆来来往往，将罐装好的果汁送往速冻冷中小企业特色金融产品，解决了公司现金流难题。”
库；在该公司生产车间，生产线正开足马力，加紧欧阳珍萍说。随着果汁业务规模不断扩大，生产水
生产客户的果汁订单，产品计划通过国内班列发往平不断提高，安远县政府还划出了170亩生产性建
长三角、珠三角等地。设用地帮助公司扩大生产。
“我们今年计划在安远县收购脐橙、油柑、苹现在，江西果然食品有限公司已发展为“省级
果等各类水果3万吨，生产果汁1万吨。”据江西龙头企业”，也有效带动了当地群众就业。“我主
果然食品有限公司负责人欧阳珍萍介绍，公司产品要负责水果分拣工作，工作难度不大。现在不但每
主要面向餐饮领域，旗下热卖的赣南脐橙汁不但畅个月能有5000元工资，还离家近，方便照顾家人。
销国内，还远销海外。我打算不断提升自己的业务能力，在公司好好工作，
据了解，江西果然食品有限公司是江西省首家让自己的日子越过越红火。”安远县田心村村民魏
将HPP（超高压灭菌技术）技术应用于果汁生产的企菊香说道。
业。在当地政府的大力支持下，该公司引进了具有截至目前，江西果然食品有限公司已带动当地
国内先进水平的果汁自动化生产线。“HPP果汁通过4203户村民就业，累计发放工资320万元。
超高压杀菌、零下40摄氏度速冻锁鲜、零下18摄“下一步我们将依托安远县优秀水果资源，开
氏度冷冻保鲜等技术，最大限度地保留了果汁的原发出更多特色水果产品，积极推进水果深加工，让
生风味，并且几乎不会破坏水果的营养价值。”欧更多安远县优质水果发挥‘甜蜜力量’，助力乡村
阳珍萍说，公司现建成的6条鲜榨果汁生产线可以振兴。”欧阳珍萍说。
加工20多种水果，每年能处理鲜果6万吨，生产鲜
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