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2011卫生综合考研$BA}/W%D(e1@8
[(U7N+Z:CO-[0p%J;U
一、名词(注:都是英文,用中文解释)(5分一题,共50分)6D+zr9|/}
1、钴胺素
2、大肠菌群
$@-x%v9[$Ag
3、拟合优度检验*~4Tt,N!z%ENB$g)|
4、决定系数
})p)YD4F`3L%T0c7P@
5、评价
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6、化学耗氧量
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7、热适应6`u2V9@-a5S%f3S6e4Q
8、生物
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9、偏倚)iH-cp%qL#N[8x8w5q
10、筛检
二、选择(3分一题,60分)(略)Y4[3Bl9D1l0e7x!j0R
(_+|0_6N/r*e1F8J:p9L
三、简答(10分一题,100分)
1、反式脂肪酸的概念和健康危害2Q2i;_;u.`$N(q/U0|
%r8b8y2R:t4v*t+o$?
2、食品变质的及处理措施
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8、职业卫生标准制定原则3f(l:Y4^/B
1QG|)z5U2]
9、AR和RR的概念及用途*c5g;Z8J)Y%d*M
10、举例说明流行病学概念和意义
四、论述(18分一题,90分)
yI[8v?8Q8lx7eA
1、某个人的资料,给了视黄醇,类胡萝卜素和B-胡萝卜素的含量,计算他的维生素
A摄入量,评价他的维生素的营养状况及可能的健康危害(注:涉及到视黄醇当量的计算)
2、普通饲料和两种饲料喂养大白鼠一段时间后血红蛋白含量的变化,给出方差分析表,
并完成方差分析表。写出假设检验步骤,并写结论,D~*_.M:T3[1l
(这里填了格式,可参考附件里的表)8J!~i:L_-H,m
3、论述集中式水源选择原则$z*lt.R#Z.gN
4、我国职业卫生防治现状及防治对策
0[2w_-q9I.B/B?@)C:a
5、举例说明描述性研究,分析性研究和实验研究在疾病预制中的应用3
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