奶茶门店员工管理制度(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强奶茶门店的内部管理，提高员工的工作效率和服务质量，确保门店的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于奶茶门店全体员工，包括但不限于店长、服务员、收银员、清洁工等。

第三条奶茶门店员工应严格遵守国家法律法规、公司规章制度及本制度的相关规定。

第二章员工招聘与培训

第四条员工招聘：

1.门店招聘应遵循公开、公平、公正的原则，通过面试、笔试等方式选拔合适人才。

2.招聘过程中，应对应聘者的年龄、学历、工作经验、技能等方面进行综合评估。

3.门店应与应聘者签订劳动合同，明确双方的权利和义务。

第五条员工培训：

1.门店应定期对员工进行岗前培训，使其熟悉门店的各项规章制度、产品知识、服务流程等。

2.门店应组织员工参加各类技能培训，提高员工的专业技能和服务水平。

3.门店应鼓励员工参加行业内的各类培训和竞赛，提升门店的整体竞争力。

第三章员工岗位职责

第六条店长职责：

1.负责门店的日常管理工作，确保门店的正常运营。

2.制定门店的工作计划，并监督实施。

3.管理门店的财务，确保收支平衡。

4.带领团队完成门店的销售目标。

5.维护门店的形象，处理顾客投诉。

第七条服务员职责：

1.接待顾客，提供热情、周到的服务。

2.熟悉产品知识，向顾客介绍产品特点。

3.负责制作奶茶，确保产品质量。

4.保持工作区域整洁，做好卫生工作。

5.配合店长完成门店的各项任务。

第八条收银员职责：

1.接收顾客的付款，确保账款准确无误。

2.做好收银台的清洁工作。

3.协助店长处理顾客投诉。

4.完成店长交办的其他任务。

第九条清洁工职责：

1.负责门店的卫生清洁工作。

2.保持工作区域整洁，确保顾客用餐环境舒适。

3.定期对门店的设施设备进行清洁和维护。

4.完成店长交办的其他任务。

第四章员工考勤与奖惩

第十条考勤制度：

1.员工应按时上下班，不得迟到、早退。

2.门店实行打卡制度，员工需在规定时间内打卡。

3.事假、病假、年假等请假制度按国家相关规定执行。

4.未经批准擅自离岗者，按旷工处理。

第十一条奖惩制度：

1.门店设立月度、季度、年度奖，对表现优秀的员工给予奖励。

2.对违反公司规章制度、损害门店利益的员工，给予相应的处罚。

3.奖惩标准由门店根据实际情况制定。

第五章员工福利与待遇

第十二条员工福利：

1.门店为员工提供法定节假日、年假、病假等福利。

2.门店为员工提供生日礼物、节日礼品等。

3.门店为员工提供工作服、工作牌等。

第十三条员工待遇：

1.门店根据员工的工作表现和岗位要求，提供具有竞争力的薪酬。

2.门店为员工提供良好的工作环境和发展空间。

3.门店鼓励员工参加各类培训，提升自身能力。

第六章附则

第十四条本制度由奶茶门店负责解释。

第十五条本制度自发布之日起施行。

第十六条本制度如有未尽事宜，由奶茶门店根据实际情况予以补充和修改。

注：本制度内容仅供参考，具体执行以门店实际情况为准。

第2篇

第一章总则

第一条为加强奶茶门店的规范化管理，提高员工素质，确保门店的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于奶茶门店全体员工，包括管理人员、服务员、收银员、厨房工作人员等。

第三条本制度旨在规范员工行为，提高工作效率，确保顾客满意度，促进门店的持续发展。

第二章员工招聘与培训

第四条员工招聘应遵循公开、公平、公正的原则，通过面试、笔试等程序选拔优秀人才。

第五条门店应制定详细的员工培训计划，包括入职培训、岗位培训、技能培训等。

第六条新员工入职前，必须接受门店规定的入职培训，培训内容包括门店文化、规章制度、岗位职责、服务规范等。

第七条门店应定期对员工进行技能培训，提高员工的专业技能和服务水平。

第八条员工培训结束后，应进行考核，考核合格后方可上岗。

第三章岗位职责

第九条各岗位员工应明确自己的工作职责，严格按照规定执行。

第十条服务员职责：

1.熟悉门店产品，为顾客提供专业的推荐服务；

2.保持工作区域整洁，确保顾客用餐环境舒适；

3.主动为顾客提供帮助，解答顾客疑问；

4.掌握收银流程，准确无误地处理顾客付款；

5.维护门店形象，遵守服务规范。

第十一条收银员职责：

1.熟悉收银流程，准确无误地处理顾客付款；

2.保持收银台整洁，确保收银工作顺利进行；

3.认真核对账目，防止错账、漏账；

4.及时向管理人员汇报收银情况；

5.参与门店促销活动，提高门店销售额。

第十二条厨房工作人员职责：

1.熟悉厨房设备操作，确保安全使用；

2.严格按照操作规程进行食品加工，确保食品安全；

3.保持厨房环境整洁，防止交叉污染；

4.配