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基于多源数据解析的江西省油茶花期冷害指标与风险区划研究

一、引言

1.1研究背景与意义

油茶（CamelliaoleiferaAbel.）作为我国特有的木本食用油料树种，有着悠久的栽培和利用历史，主要分布在长江流域及以南的15个省区。在乡村振兴战略实施及保障我国食用油安全等方面，油茶产业都发挥着重要作用。茶油富含不饱和脂肪酸，具有极高的保健价值，在市场上备受青睐，被誉为“液体黄金”。近年来，随着人们对健康食品的追求和对木本油料产业的重视，油茶产业发展迅速，市场前景十分广阔。

江西省作为我国油茶的主要产区之一，在油茶产业发展方面成绩斐然。据相关数据显示，截至2024年，全省油茶林总面积达1700万亩，其中高产油茶林面积突破800万亩，茶油产能达44.2万吨，油茶产业总产值突破600亿元，油茶面积、产能、产值均稳居全国第二。江西的油茶产业不仅规模庞大，而且在资源质效提升、产业链条延长、品牌营销和科技加持等方面都取得了显著进展。新造油茶林全面推行“大穴、大肥、大苗”种植技术，低产低效油茶林改造力度持续加大，新建了大量水肥一体化设施，建成了众多高产油茶示范基地，油茶鲜果产量大幅增长，创历史新高。在产业链方面，签约了多个油茶项目，落地了多家油茶精深加工企业，开发上市了多种油茶精深加工产品，还建成了多个油茶果初加工与茶籽仓储交易中心和油茶服务中心，有效缓解了林农卖果难、收储难的问题。在品牌建设上，通过成立相关中心、修改完善团体标准、加大宣传推广力度等措施，提升了江西山茶油的市场知名度和影响力。科研方面也成果丰硕，获得了多个红花油茶授权新品种和省级审定良种，研制了多种轻便省力化茶果采摘装置，在多个关键技术研发上取得突破，并将油茶果剥壳烘干成套设备纳入农机补贴目录，还建设了多个油茶科技综合示范站，开展常态化科技帮扶活动。

然而，油茶产业的发展并非一帆风顺，其面临着诸多挑战，其中花期冷害是一个不容忽视的重要问题。油茶于秋冬季开花，这一时期，江西省的气候条件复杂多变，低温冷害天气频繁发生。当油茶花期遭遇低温时，会对油茶花的生长发育和授粉过程产生严重的负面影响。低温可能导致部分花苞无法正常开放或开放不完全，花苞出现萎蔫脱落现象，花期也会相应推迟。这些问题会进一步影响油茶的授粉成功率，导致座果率降低，最终致使油茶产量大幅下降。例如，2008年元月，江西省遭受了罕见的持续时间长、影响范围广的低温、雨雪和冰冻灾害天气，全省的油茶产业遭受了重大损失。许多油茶林的花苞大量脱落，果实产量锐减，给林农和油茶企业带来了巨大的经济损失。除了对当年产量的影响，严重的低温冻害还会削弱树势，使油茶更容易受到病虫害的侵袭，进而影响其未来的生长和产量，这对江西省油茶产业的可持续发展构成了严重威胁。

此外，随着油茶产业的不断发展，近年来大果高产优良油茶品种逐渐向北缘山区推广种植。这些地区的气候条件相对更为复杂，花期冷害的风险也更高。因此，花期抗寒性成为了决定良种油茶引种栽培能否成功的首要考虑因素。深入研究油茶花期冷害，对于保障油茶产量稳定增长、促进油茶产业健康发展以及推动良种油茶在更广泛区域的成功引种栽培都具有至关重要的意义。

在全球气候变化的大背景下，极端天气事件的发生频率和强度都呈现出增加的趋势，这使得油茶花期面临的冷害风险进一步加大。因此，开展江西省油茶花期冷害指标及风险等级区划研究迫在眉睫。通过准确确定油茶花期冷害指标，可以为油茶花期冷害的监测和预警提供科学依据，使相关部门和林农能够及时采取有效的防范措施，降低冷害造成的损失。例如，当监测到气温接近或达到冷害指标时，林农可以及时采取覆盖保温、喷施防冻液等措施，减轻冷害对油茶花的伤害。而进行风险等级区划研究，则能够明确不同地区油茶花期冷害的风险程度，为油茶种植布局的优化提供参考。对于风险较高的地区，可以调整种植品种或采取更为严格的防护措施；对于风险较低的地区，则可以进一步扩大种植规模，提高油茶的种植效益。这不仅有助于保障油茶产业的稳定发展，提高林农的收入水平，对于维护我国食用油市场的稳定供应也具有重要意义，同时也能为气象灾害研究领域提供新的研究案例和数据支持，丰富气象灾害研究的内容和方法。

1.2国内外研究现状

油茶作为我国重要的木本油料树种，在国内受到了广泛的研究关注。在油茶种植方面，众多学者针对油茶的生长特性、栽培技术、品种选育等开展了深入研究。例如，在生长特性研究中，明确了油茶喜温暖湿润气候，对土壤肥力、酸碱度等有一定要求，在土层深厚、排水良好的酸性土壤中生长更佳。在栽培技术方面，新造油茶林推广的“大穴、大肥、大苗”种植技术，以及低产低效油茶林改造中采取的中幼林抚育管理措施，都有效提升了油茶的产量和品质。品种选育上，我国培育出了多个高产、优质的油茶品种，如长林系列、