实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质（课件）-【化学可以这样讲】2023-2024学年高一化学同步教学课件+习题（人教版2019必修第二册）.pptx

实验活动9乙醇、乙酸的主要性质第七章有机化合物

素养要求通过化学实验加深学生对乙醇、乙酸的结构与化学性质的认识，带领学生体验“科学探究与创新意识”的化学学科素养。

1乙醇、乙酸的主要性质

任务一乙醇、乙酸的主要性质教师思维指导明确实验目的梳理实验原理选择实验仪器、药品进行实验实验现象与反思教师演示实验

【实验目的】1.通过实验加深对乙醇、乙酸主要性质的认识。2.初步了解有机化合物的制备方法。3.提高实验设计能力,体会实验设计在科学探究中的应用。【实验用品】试管、试管夹、量筒、胶头滴管、玻璃导管、乳胶管、橡胶塞、铁架台、试管架、酒精灯、碎瓷片、火柴。乙醇、乙酸、饱和Na2CO3溶液、浓H2SO4、铜丝。设计实验所需其他用品有。学生分组实验澄清石灰水、镁条任务一乙醇、乙酸的主要性质

【实验步骤】任务一乙醇、乙酸的主要性质1.乙醇的性质实验操作实验现象实验结论(1)向试管中加入少量乙醇,观察其状态,闻其气味—乙醇是具有_________的液体,易____(2)点燃乙醇,并在火焰上方罩上一个干燥的烧杯；一段时间后,迅速将烧杯倒置过来,倒入澄清石灰水,振荡干燥的烧杯______；倒入澄清石灰水,振荡,____________乙醇燃烧生成和_____无色有特殊香味挥发内壁有水珠生成石灰水变浑浊CO2H2O

【实验步骤】任务一乙醇、乙酸的主要性质(3)把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰上加热,使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜；立即将铜丝插入盛有乙醇的试管中；这样反复几次,观察铜丝表面的变化,并闻试管中液体气味的变化铜丝表面由变成；反复上述操作几次后,试管中产生了气味的液体乙醇能在加热、铜作催化剂条件下被氧气氧化生成____黑色红色刺激性乙醛

【实验步骤】任务一乙醇、乙酸的主要性质试写出实验(2)(3)过程中有关反应的化学方程式：实验(2)：。实验(3)：、______________________。总方程式：。

【实验步骤】任务一乙醇、乙酸的主要性质2.乙酸的性质实验操作(装置)实验现象实验结论(1)向试管中加入少量乙酸,观察其状态,小心地闻其气味—乙酸是具有_________的液体,易_____(2)①向一支试管中加入少量乙酸,将一小段镁条放入试管,观察现象②向一盛有少量饱和Na2CO3溶液的试管里,加入约3mL乙酸溶液,观察现象①镁条表面有产生。②试管里有生成乙酸具有,且比酸性强强烈刺激性气味挥发气泡气泡酸性碳酸

【实验步骤】任务一乙醇、乙酸的主要性质(3)装有饱和Na2CO3溶液的试管内,有不溶于水的_________________生成乙酸与乙醇在有浓硫酸存在并加热的条件下可以发生反应生成_______________无色有香味的油状液体乙酸乙酯和水

【实验步骤】任务一乙醇、乙酸的主要性质写出实验(2)(3)反应过程中相关反应的化学方程式：实验(2)：、____________。实验(3)：。2CH3COOH＋Mg=(CH3COO)2Mg＋H2↑2CH3COOH＋Na2CO3=2CH3COONa＋CO2↑＋H2OCH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH