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新版《农产品质量安全法》知识考核试题(含参考答案)

一、单选题（每题2分，共40分）

1.新版《农产品质量安全法》自（）起施行。

A.2022年9月2日

B.2023年1月1日

C.2023年9月1日

D.2024年1月1日

答案：C

解析：新版《农产品质量安全法》经2022年9月2日十三届全国人大常委会第三十六次会议修订，自2023年9月1日起施行。

2.本法所称农产品，是指来源于种植业、畜牧业、渔业等的（），不包括经过加工的产品。

A.初级产品

B.中间产品

C.最终产品

D.所有产品

答案：A

解析：根据新版《农产品质量安全法》规定，本法所称农产品，是指来源于种植业、畜牧业、渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

3.（）负责农产品质量安全的监督管理工作。

A.农业农村主管部门

B.市场监督管理部门

C.卫生健康部门

D.生态环境部门

答案：A

解析：农业农村主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作，市场监督管理部门负责农产品进入批发、零售市场或者生产加工企业后的质量安全监督管理。

4.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立（）。

A.农产品销售记录

B.农产品生产记录

C.农产品加工记录

D.农产品运输记录

答案：B

解析：农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期等事项。

5.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，应当（）销售。

A.降低价格

B.处理后

C.及时采取管控措施，且不得

D.限量

答案：C

解析：经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，应当及时采取管控措施，且不得销售，以保障消费者的食品安全。

6.农产品生产企业、农民专业合作社应当根据质量安全控制要求自行或者委托检测机构对农产品质量安全进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的，应当（）。

A.降级销售

B.无害化处理或者销毁

C.作为工业原料销售

D.低价销售

答案：B

解析：不符合农产品质量安全标准的农产品，应进行无害化处理或者销毁，防止其流入市场危害消费者健康。

7.农产品在包装、保鲜、储存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

A.食品安全

B.农产品质量安全

C.环保

D.卫生

答案：B

解析：在农产品相关环节使用的材料需符合国家有关农产品质量安全的技术规范，以确保农产品质量安全。

8.农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加承诺达标合格证等标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；使用添加剂的，还应当按照规定标明（）。

A.添加剂的名称

B.添加剂的用量

C.添加剂的成分

D.添加剂的使用范围

答案：A

解析：使用添加剂的，应在包装物或标识上标明添加剂的名称，让消费者清楚了解产品信息。

9.农产品质量安全检测机构应当依法经（）认定。

A.农业农村主管部门

B.市场监督管理部门

C.省级以上人民政府农业农村主管部门或者其授权的部门

D.县级以上人民政府农业农村主管部门

答案：C

解析：农产品质量安全检测机构应当依法经省级以上人民政府农业农村主管部门或者其授权的部门认定，以保证检测机构的专业性和权威性。

10.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予（）。

A.行政处罚

B.行政处分

C.刑事处罚

D.批评教育

答案：B

解析：农产品质量安全监督管理人员违规履职，依法给予行政处分。若构成犯罪的，依法追究刑事责任。

11.违反本法规定，冒用农产品质量标志的，责令改正，没收违法所得，并处（）罚款。

A.五千元以上五万元以下

B.一万元以上五万元以下

C.二万元以上五万元以下

D.五万元以上十万元以下

答案：A

解析：冒用农产品质量标志的，责令改正，没收违法所得，并处五千元以上五万元以下罚款。

12.因农产品质量安全发生纠纷的，当事人可以向（）申请调解解决。

A.农业农村主管部门

B.消费者协会

C.当地人民政府

D.以上均可

答案：D

解析：因农产品质量安全发生纠纷的，当事人可以向农业农村主管部门、消费者协会、当地人民政府等申请调解解决。

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