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燃烧与灭火教学设计

一、教学目标

宏观辨识与微观探析：能从宏观上描述燃烧的现象，理解燃烧的条件和灭火的原理；从微观角度认识燃烧过程中分子、原子的变化，形成“结构决定性质，性质决定用途”的化学观念。

科学探究与实践：通过设计并完成燃烧条件和灭火方法的探究实验，培养学生提出问题、作出假设、设计实验、进行实验、收集证据、解释与结论的科学探究能力，增强实践动手能力和合作交流能力。

科学思维：运用分析、推理等方法，从实验现象归纳燃烧条件和灭火原理，培养逻辑思维能力；能将所学知识迁移应用，解决生活中的实际问题，如火灾预防和应对，提升创新思维和批判性思维。

科学态度与责任：认识到燃烧对人类社会的重要性和火灾的危害性，增强安全意识和社会责任感；体会化学与生活的紧密联系，激发学习化学的兴趣，树立合理利用化学知识造福人类的观念。

二、教学重难点

教学重点：燃烧的条件和灭火的原理；通过探究实验培养学生的科学探究能力和科学思维。

教学难点：利用燃烧条件和灭火原理解决实际问题；引导学生在探究过程中进行科学思维的培养和提升。

三、教学方法

实验探究法、问题驱动法、小组合作法、多媒体辅助教学法

四、教学过程

（一）情境导入（5分钟）

播放一段森林火灾的视频，视频中展示熊熊燃烧的烈火吞噬树木、动物四处逃窜的画面，以及消防员紧张灭火的场景。

教师提问：“同学们，看到这样惨烈的火灾画面，你们有什么感受？燃烧是我们生活中常见的现象，它既能给我们带来光明和温暖，也能造成巨大的灾难。那么燃烧需要满足哪些条件？又该如何灭火呢？今天就让我们一起走进‘燃烧与灭火’的世界。”通过创设这样震撼且贴近生活的情境，引发学生的情感共鸣，激发学生强烈的求知欲和探究欲望。

（二）新课讲授

燃烧的概念（3分钟）

展示木炭在氧气中燃烧、铁丝在氧气中燃烧、蜡烛在空气中燃烧等实验图片，引导学生观察并描述燃烧现象，如发光、放热、生成新物质等。

师生共同总结燃烧的概念：燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。通过具体实例，帮助学生从宏观现象入手，逐步形成对燃烧概念的理性认识。

燃烧条件的探究（15分钟）

提出问题：教师引导学生思考：“燃烧需要满足哪些条件呢？”鼓励学生结合生活经验进行思考。

作出假设：组织学生以小组为单位进行讨论，让学生大胆提出自己的假设，如需要可燃物、需要氧气、需要达到一定温度等。每个小组推选一名代表分享小组讨论的假设结果。

设计实验：教师提供实验仪器和药品，如酒精灯、镊子、棉花、酒精、水、蜡烛、烧杯等，引导学生根据假设设计实验方案。教师巡视各小组，对学生的实验设计进行指导和点评，帮助学生完善实验方案。

进行实验：学生按照设计好的实验方案进行分组实验，教师在教室中巡回指导，提醒学生注意实验安全，规范实验操作。例如，在探究“燃烧需要可燃物”的实验中，用镊子分别夹取一小块棉花和一小块石头，放在酒精灯火焰上加热，观察现象；在探究“燃烧需要氧气”的实验中，点燃两支蜡烛，将其中一支蜡烛用烧杯罩住，观察蜡烛的燃烧情况；在探究“燃烧需要达到一定温度”的实验中，分别用镊子夹取蘸有酒精和水的棉花，放在酒精灯火焰上加热，观察现象。

收集证据：学生仔细观察实验现象，并记录实验结果。

解释与结论：各小组汇报实验现象和结论，教师引导学生对实验结果进行分析和归纳，共同总结出燃烧的三个条件：可燃物、与氧气（或空气）接触、温度达到可燃物的着火点（着火点：可燃物燃烧所需的最低温度）。

灭火原理的探究（12分钟）

问题引导：教师提问：“既然我们知道了燃烧的条件，那么根据这些条件，大家想一想可以采取哪些方法灭火呢？”引导学生根据燃烧条件进行逆向思维。

小组讨论：学生以小组为单位，讨论灭火的方法，并结合生活实例进行分析。如油锅着火用锅盖盖灭、森林火灾设置隔离带、用水灭火等。

实验验证：教师选取一些典型的灭火方法进行演示实验，如用烧杯罩住燃烧的蜡烛灭火（隔绝氧气）、将燃着的蜡烛插入沙土中灭火（隔绝氧气和降低温度）、向燃烧的纸条上喷水灭火（降低温度到着火点以下），让学生观察灭火过程和现象，进一步理解灭火原理。

总结归纳：师生共同总结灭火的原理：清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离、隔绝氧气（或空气）、使温度降到着火点以下。只要破坏燃烧的其中一个条件，就可以达到灭火的目的。

（三）课堂练习（8分钟）

下列物质中属于可燃物的是（）

A.石灰石B.氮气C.酒精D.二氧化碳

用扇子扇煤炉火焰，越扇越旺，原因是（）

A.提供氧气B.增加可燃物C.降低温度D.提高着火点

请根据燃烧和灭火的知识解释下列现象：

为什么用灯帽盖灭酒精灯？

堆放杂物的纸箱着火时，用水浇灭的原理是什么？

扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成