DB36T 1057-2025 地理标志产品质量要求 马家柚.docxVIP

ICS67.080.10

CCSB31 DB36

江 西 省 地 方 标 准

DB36/T1057—2025

代替DB36/T1057—2018

地理标志产品质量要求马家柚

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—Majiapummelo

2025-04-10发布 2025-10-01实施

江西省市场监督管理局 发布

DB36/T1057

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I

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II

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目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

产地范围 1

产地环境 1

技术要求 2

检验规则 2

标志、包装、运输、贮藏 3

溯源管理 4

附录A（规范性）地理标志产品马家柚产地范围 5

附录B（规范性）马家柚栽培技术 6

参考文献 9

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

本文件代替DB36/T1057—2018《地理标志产品广丰马家柚》，与DB36/T1057—2018相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

修改了标准名称；

修改了马家柚的定义（见3.1，2018版的3.1）；

修改了产地环境的相关数据（见5，2018版的5.1）；

修改了栽培技术的技术内容（见6.1，2018版的5.2）；

增加了投入品要求（见6.2）；

f)修改了采收要求（见6.3，2018版的5.3）；

删除了基本要求（见2018版的5.4.1）；

将“质量等级指标”更改为“感官指标”，并更改了相应的技术内容（见6.4.1，2018版的5.4.2）；i)修改了理化指标（见6.4.2，2018版的5.4.3）；

删除了果品卫生安全指标（见2018版的5.4.4）；

修改了检测规则（见7，2018版的7）；

修改了标志、包装、运输、贮藏（见8，2018版的8）；

增加了溯源管理（见9）；

删除了果胶含量测定、柑橘果实色素提取流程、柚皮苷测定方法（见2018版的附录B、附录C、附录D）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省市场监督管理局提出。

本文件由江西省地理标志产品标准化技术委员会（JX/TC43）归口。

本文件起草单位：上饶市广丰区农业农村局、上饶市广丰区马家柚科技研究中心、上饶市广丰区农文旅发展集团有限公司、江西省质量和标准化研究院、上饶市广丰区马家柚产业协会、上饶市广丰区特色产品区域公用品牌协会、上饶市广丰区市场监督管理局、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西省丰溪农业综合开发有限公司、上饶市广丰区鹏云生态种养专业合作社。

本文件主要起草人：吴方方、张鹏、谢靓、缪延晖、朱小兵、宁晓华、周衰訚、周油涌、陈星曈、胡志晨、阮小丰、吕如瑟、况缘英、黄昌新、包秋仙、吴小玲、李云生。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2018年首次发布为：DB36/T1057—2018；

——本次为第一次修订。

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地理标志产品质量要求 马家柚

范围

本文件界定了地理标志产品马家柚的术语，规定了产地范围、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存及溯源管理，描述了产地环境。

本文件适用于地理标志产品马家柚的种植、检验、流通，亦适用于地理标志产品马家柚的保护和管

理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191 包装储运图示标志

GB/T8210 柑桔鲜果检验方法

GB/T18455 包装回收标志

NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T896绿色食品产品抽样准则NY/T1189柑橘储藏

NY/T2044柑橘主要病虫害防治技术规范

JJF1070定量包装商品净含量