固醇Δ8，Δ7-异构酶的热稳定性与生化功能：结构、机制与应用的深入剖析.docx

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2025-04-18 发布于上海
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固醇Δ8，Δ7-异构酶的热稳定性与生化功能：结构、机制与应用的深入剖析

一、引言

1.1研究背景

甾醇，作为一类广泛存在于生物体内的重要天然活性成分，在生命活动中扮演着不可或缺的角色。从维持细胞膜的结构完整性与稳定性，到作为关键激素的前体参与多种生理调节过程，甾醇的功能多样且关键。它对于生物体的生长、发育、代谢以及免疫等诸多方面，都有着深远的影响。在细胞膜中，甾醇通过将其侧链嵌入膜的疏水中心，有效限制脂肪酰基链的活动，从而精细地调节着膜的流动性与渗透性，确保细胞正常的物质运输与信号传递等生理功能。同时，许多激素如性激素、肾上腺皮质激素等，都是以甾醇为前体合成而来，这些激素在生物体的生长发育、