2025年中考生物八年级一轮复习【生物学与社会·跨学科实践·生物技术】专题测试题（含答案）.docxVIP

2025年中考生物八年级一轮复习【生物学与社会·跨学科实践·生物技术】专题测试题

一、单选题

1．（2023八上·叙永月考）微生物与人类生活的关系非常密切，下列相关叙述中错误的是（）

A．罐头食品不易变质的原因是封盖前进行灭菌，封盖后细菌无法进入

B．利用甲烷菌可将秸秆、粪便中的有机物分解合成甲烷

C．把人的胰岛素基因转入大肠杆菌，产生胰岛素，利用的是转基因技术

D．青霉菌分泌的青霉素可用来治疗新冠肺炎

2．人们可以利用甘蔗、玉米渣生产酒精．这项技术是（）

A．克隆技术 B．转基因技术 C．发酵技术 D．酶技术

3．（2019·南平模拟）下列说法正确的是（）

A．人类很早就开始利用发酵技术，并且知道发酵的原理

B．水果放久了会有酒味，是乳酸菌发酵的结果

C．发酵技术目前已经发展到利用改造过的微生物来生产发酵产品的阶段

D．发酵技术与人类关系密切，但是其发展的历史还很短

4．（2023八下·罗定期中）下列与克隆技术无关的是（）

A．将某肿瘤细胞在体外培养，繁殖成一个细胞体系

B．利用大肠杆菌生产出胰岛素

C．取植物的花粉进行组织培养，产生幼苗

D．取狗的体细胞培育成一只小狗

5．（2018八下·肥东期末）在克隆羊的过程中，白细毛的母羊A提供了细胞核，黑粗毛的母羊B提供了去核卵细胞，白粗毛的母羊C进行代孕，那么克隆出小羊的性状为（）

A．白粗毛 B．白细毛 C．黑粗毛 D．灰细毛

6．（2018·桓台模拟）制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的主要目的是（）

A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B．阻止尘埃

C．造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵

D．防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

7．（2024八下·章贡期中）生物技术的发展改变了人类的生活，下列实例中利用了转基因技术的是（）

A．克隆羊多莉 B．超级大鼠 C．试管婴儿 D．杂交水稻

8．（2021七上·攀枝花期中）若将雄性黑鼠体细胞的细胞核移入白鼠的去核卵细胞中，在发育成早期胚胎后，植入褐鼠子宫内继续发育，则产下的小鼠的性别和体色应该是（）

A．雄性、白色 B．雄性、黑色 C．雌性、黑色 D．雄性、褐色

二、实验探究题

9．（2019八上·茂名期末）某同学对“发酵现象”实验作了如下改进：

编号

纯净水

白糖

发酵粉

瓶口处理方式

1

400mL

10g

1g

套上气球，并用线扎紧瓶口

2

400mL

10g

不加

套上气球，并用线扎紧瓶口

2天后，实验现象如下，请据此回答：

编号

现象

1

不断冒出气泡，气球膨大

2

不冒气泡，气球不膨大

（1）2号瓶在该实验中起作用.

（2）1号瓶气球膨大，说明在发酵过程中产生了.

（3）用手分别握住1号瓶壁和2号瓶壁，感觉1号瓶温度明显高一些，说明在发酵过程中释放了.

（4）取下套在1号瓶口的气球能够闻到，这说明发酵过程中产生了.

三、综合题

10．（2015八上·衡阳期末）家庭制作甜酒时，需要将蒸好的糯米冷却后加入酒曲（内含酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施．制作米酒的工具以及整个操作过程要保持清洁、切记油腻．据此回答：

（1）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成，然后在酵母菌的作用下，将其分解成和．

（2）天气寒冷时，保温的目的是

（3）酿酒过程中，需要将器皿密封的原因是．

11．（2019八上·始兴月考）下面是家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量酵母菌菌种，与米饭混匀后置于一瓷坛中（其他容器也可以，在中间要挖一个洞），加盖置于适当的地方保温（28℃左右），12天即成。请你从以下几方面对其发酵过程进行简单分析，并回答问题。

（1）先将米煮熟的目的是。

（2）为什么要将煮熟的米饭冷却至30℃才加入酵母菌菌种？

（3）在米饭中间挖一洞的目的是。

（4）发酵坛没有密封，坛内酵母菌无氧呼吸的环境是由造成的。

（5）酿酒过程中总是先来“