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幼儿园大班健康公开课《购买食品注意事项》教学设计【含教学反思】--第1页

幼儿园大班健康公开课《购买食品注意事项》教学设计

一、教学目标

1.知识目标

1.认识食品安全的重要性。

2.了解基本的食品营养分类。

3.掌握购买食品的注意事项和方法。

4.学会如何防止食品中毒。

2.能力目标

1.学会运用已掌握的知识来判断、选择和购买食品。

2.能够形成健康的饮食习惯。

3.情感目标

1.培养幼儿的自我保护意识和自我保健能力。

2.强化对自身健康的重视和保护意识。

二、教学内容

1.食品安全与食品营养分类

通过幼儿园大班学生们已经掌握的知识，介绍食品安全和营养分类的基础知识。

让幼儿了解什么是食品安全，为什么要注意食品安全，以及如何根据食品的不同营

养分类来选择食品。

2.购买食品的注意事项与方法

引导幼儿了解购买食品时应该注意哪些事项，如选择正规渠道购买食品、选购

新鲜食材、检查食品包装标签、储存食品、保持良好卫生习惯等。通过图文并茂的

形式，让幼儿具体了解购买、保存食品的正确方法。

3.防止食品中毒

通过生活中的案例或者实物等形式，向幼儿们介绍食品中毒的常见原因、危害

和预防措施，提高幼儿的安全意识和防范意识。

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三、教学过程

1.引入

引导幼儿围绕食品“”这个话题展开谈论，了解幼儿对于食品的了解程度和感受。

通过引入了解食品安全的重要性，为食品安全教育做铺垫。

2.学习要点展示

利用PPT课件、图片、视频等形式，展示食品安全的基础知识、营养分类、选

购方法、保存方式、防范措施等。通过有趣的图片和声音陈述，吸引幼儿的注意力，

让幼儿积极参与。

3.实操演示

老师可以将食品带到课堂上展示。让幼儿们亲自观察、闻、看、摸等多种方式，

了解食品的特点和应注意的地方。同时指导幼儿购买、保存以及食品清洗等实操操

作。

4.练习巩固

通过课堂小测验等形式，检查幼儿学习掌握的程度，巩固幼儿购买食品的注意

事项以及如何保护自己免受食品中毒的方法。

5.反思

通过一定的讨论或游戏等形式，让幼儿回顾当天的学习内容，今天学到了哪些

知识、仍需加强的地方等。

四、教学反思

教学设计以情境教学为主，通过实际生活中的实例，让幼儿们逐步掌握选购食

品的方法和注意事项。通过教学反思，我们发现幼儿的参与度高，学习成效好，有

利于激发幼儿的学习兴趣、增强自我保护意识和安全技能。同时，我们也注意到需

要更多的渠道加强家长对幼儿食品安全的意识和关注，为幼儿营造一个更加安全健

康的食品环境。

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