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谷物磨制设备技术创新与产业应用考核试

卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.下列哪种设备通常用于谷物磨制的初步阶段？（）

A.清理机

B.脱壳机

C.砻谷机

D.粉碎机

2.谷物磨制过程中的砻谷“”是指以下哪个步骤？（）

A.谷物脱壳

B.谷物去石

C.谷物分级

D.谷物润湿

3.下列哪项技术创新可以有效提高谷物磨制的效率？（）

A.使用传统的石磨

B.引入高速旋转的钢辊

C.人工筛选谷物

D.使用木制磨盘

4.现代谷物磨制设备中，立式磨粉机与卧式磨粉机相比，哪个更适合磨制硬质谷物？（）

A.立式磨粉机

B.卧式磨粉机

C.两者没有差别

D.无法确定

5.谷物在磨制前一般需要经过什么处理？（）

A.直接磨制

B.高温消毒

C.润湿处理

D.深度冷冻

6.下列哪种磨制技术可以实现低温磨粉，保持谷物原有营养价值？（）

A.高速撞击磨粉

B.石磨低速磨粉

C.气流磨粉

D.热风磨粉

7.在谷物磨制设备中，筛网的作用是什么？（）

A.提高磨粉效率

B.控制磨粉细度

C.清除谷物杂质

D.避免设备过载

8.下列哪种设备通常用于将磨制后的谷物粉末进行分级？（）

A.润滑机

B.筛分机

C.打包机

D.混合机

9.谷物磨制设备技术创新中，哪一项技术可以有效降低能耗？（）

A.增加磨盘数量

B.使用高能耗材料

C.采用智能化控制系统

D.增大磨盘直径

10.下列哪个因素会影响谷物磨制粉末的粒度？（）

A.磨盘的材料

B.谷物的品种

C.环境湿度

D.磨盘的转速

11.在谷物磨制产业中，以下哪个环节需要严格控制卫生标准？（）

A.谷物储存

B.磨制设备清洗

C.粉末包装

D.所有环节

12.下列哪种设备通常用于谷物磨制过程中的自动控制？（）

A.传感器

B.马达

C.传动带

D.空气压缩机

13.谷物磨制设备在运行过程中，哪种现象可能是磨盘磨损的迹象？（）

A.磨盘温度升高

B.磨制效率降低

C.粉末颜色变深

D.设备震动加剧

14.下列哪种方法可以延长谷物磨制设备的使用寿命？（）

A.定期高速运转

B.长时间连续工作

C.定期保养与润滑

D.避免清洁磨盘

15.谷物磨制设备技术创新中，哪一项技术有助于提高设备的自动化程度？（）

A.人工调节磨盘间距

B.机械式定时开关

C.PLC编程控制

D.传统机械结构

16.在谷物磨制产业中，以下哪个环节可以通过技术创新减少损耗？（）

A.谷物运输

B.磨制过程

C.粉末储存

D.设备维修

17.下列哪种情况可能导致谷物磨制设备产生较大的噪音？（）

A.磨盘间距合适

B.设备部件松动

C.磨盘转速稳定

D.环境温度适中

18.在谷物磨制设备中，哪个部件对于磨制细度起到关键作用？（）

A.磨盘

B.传动带

C.电机

D.筛网

19.谷物磨制设备技术创新中，哪一项技术有助于减少粉末的结块现象？（）

A.提高磨盘温度

B.降低磨盘转速

C.使用气流冷却

D.增加粉末