《前厅客房服务与管理》客房作业6.docVIP

《前厅客房服务与管理》客房作业6.doc

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客房作业6

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一、单选题(共2题,20分)

1、下列哪个不属于客房使用的常见家具?(????)

A、床

B、床头柜

C、行李架

D、鱼缸

2、下列不属于客房设备选择的标准的有(????)。

A、适应性

B、方便性

C、经济性

D、安全性

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二、多选题(共3题,30分)

1、客房设备用品的管理的4R的管理包括(?????)。

A、适时

B、适质

C、适量

D、适价

2、分级就是根据酒店内部管理体制,实行设备(?????)三级管理,每一级都有专人负责设备管理,都要建立设备账卡。

A、主管部门

B、使用部门

C、班组

D、服务员

3、岗位责任制的核心是(?????)三者的结合。

A、权

B、责

C、利

D、考

三、填空题(共4题,40分)

1、客房的基本设备用品可分为两大类:一类是????????,另一类是????????。

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2、酒店设备用品的需要量是由业务部门根据??????????和???????提出计划,由酒店设备用品主管部门进行综合平衡后确定的。

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3、各楼层应配备专人负责楼层物资用品的??????、???????、???????、????????以及分析的工作。

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4、客房卫生间是客人盥洗空间,面积一般为???????平方米,客房卫生间主要设备是????????、?????????、????????三大件。

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四、计算题(共1题,10分)

1、某酒店有客房200间,年平均出租率为85%,茶叶的每间客房每天配备额为4包。该酒店茶叶的年度消耗定额应为多少?

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