《前厅客房服务与管理》客房作业4.docVIP

《前厅客房服务与管理》客房作业4.doc

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客房作业4

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一、填空题(共4题,66.4分)

1、松节油可溶解?????????、树脂、??????????等污渍。

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2、????????是星级评定标准中明确要求使用的纤维种类。

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3、碱性蛋白酶主要用于清除肉渍、奶渍和??????、??????等。

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4、常用的布件去渍方法有?????????、擦拭法和浸泡法等。

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二、论述题(共2题,33.6分)

1、住在行政楼的姜先生将换下来的衣服放入客房内的洗衣袋,同时填好了洗衣单,然后出去办事。行政楼服务员小王打扫到姜先生的房间时,发现了这袋衣服,检查后发现衣服的口袋里面有一张小纸条,便拿出放入工作间,把衣服交给了洗衣房。等到下午衣服洗好后,小王又将纸条放入姜先生的衣服口袋中,并露出一些,方便客人看到,但姜先生回房后还是投诉了小王。

请问,姜先生为什么还是投诉了小王?

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2、受损伤的窗帘

一段时间以来,客房楼层领班小王发现三楼客房602室的纱窗帘出现不同程度的损伤。小王决定一查究竟。很快,细心的小王就发现是服务员的操作出了问题,他们为了省事,只用洗衣粉简单的清洗就完事了,在使用熨烫工具进行熨烫时由于没有把握好温度导致纱窗帘损坏。小王及时纠正了这种行为,为酒店挽回了损失。

这个案例说明了什么?

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