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新城幼儿园餐厨废弃物处置管理制度

第一章总则

为加强新城幼儿园餐厨废弃物的管理，确保餐饮服务的安全性和环保性，依据国家相关法律法规及行业标准，制定本制度。餐厨废弃物的有效处置不仅能够减少环境污染，还能提高资源的再利用率，促进可持续发展。

第二章制度目标

1.规范管理：明确餐厨废弃物的分类、收集、运输和处理流程，确保各环节执行到位。

2.保障安全：避免因餐厨废弃物处理不当而引发的安全隐患，保障幼儿的健康和安全。

3.促进环保：推动餐厨废弃物的资源化利用，减少对土地的依赖和环境的污染。

4.提升意识：增强全体教职员工及幼儿的环保意识，形成良好的校园环境。

第三章适用范围

本制度适用于新城幼儿园内所有餐饮服务活动产生的餐厨废弃物，包括但不限于：

-剩余食物

-餐具清洗后的污水

-食物包装材料

-其他相关废弃物

第四章法规依据

本制度依据以下法规及政策制定：

1.《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》

2.《餐厨垃圾管理办法》

3.《中华人民共和国食品安全法》

4.相关地方性法规和行业标准

第五章管理规范

5.1餐厨废弃物分类

餐厨废弃物应按照以下类别进行分类处理：

1.可回收物：包括纸类、塑料、金属等可再利用的废弃物。

2.厨余垃圾：包括剩余食物、果皮蔬菜等有机废弃物。

3.有害垃圾：如电池、药品等需要特殊处理的废弃物。

4.其他垃圾：无法归类于上述三类的废弃物。

5.2收集与储存

1.收集容器：应设置专用的分类垃圾桶，并在显著位置标明分类标识。

2.定期清理：每天定时对垃圾桶进行清理，确保不产生异味及滋生细菌。

3.储存要求：厨余垃圾应尽快转运，避免长时间存放，防止腐烂和异味。

5.3运输管理

1.专用运输工具：应使用专用的封闭式运输工具进行餐厨废弃物的运输。

2.运输人员：负责运输的人员应接受相关培训，了解废弃物的处理程序和注意事项。

3.运输时间：应选择合适的时间段进行运输，避免高峰期对幼儿正常活动造成影响。

5.4处理与处置

1.委托处理：可与具有资质的废弃物处理公司签订合同，进行集中处理。

2.处理方法：厨余垃圾应采用堆肥化、厌氧发酵等环保处理方式。

3.有害垃圾：应按照相关法规进行专门处置，不得随意丢弃。

第六章操作流程

6.1餐厨废弃物的分类流程

1.餐后由餐饮服务人员进行废弃物分类并投入相应垃圾桶。

2.每周进行一次废弃物分类知识培训，提高员工的分类意识。

6.2废弃物的收集流程

1.每日定时收集各类废弃物，记录每类废弃物的重量。

2.清理后及时关闭垃圾桶盖，保持环境卫生。

6.3运输流程

1.运输人员提前与处理公司沟通，确认运输时间和地点。

2.使用消毒液对运输工具进行消毒，确保运输过程的卫生。

6.4处理与处置流程

1.到达处理公司后，运输人员应协助进行废弃物的交接。

2.确保处理公司出具的废弃物处理记录，作为后续评估的依据。

第七章监督机制

7.1监督责任

1.园长：对餐厨废弃物管理工作负总责，定期检查制度执行情况。

2.后勤管理部：负责日常监督和管理，确保各项规定落实到位。

3.教职员工：每位员工都有责任遵守分类和处置要求，发现问题及时反馈。

7.2记录与报告

1.定期记录废弃物的分类、收集、运输和处理情况，并形成报告。

2.每季度向园长汇报废弃物管理情况，提出改进建议。

7.3评估与改进

1.每年对餐厨废弃物管理制度进行评估，结合实际情况进行调整和完善。

2.通过问卷调查、座谈会等形式，征求教职员工和家长的意见和建议。

第八章附则

1.本制度由新城幼儿园后勤管理部负责解释，自发布之日起实施。

2.本制度如需修订，应由园长和后勤管理部共同决定，并及时通知全体员工。

通过以上制度的制定与实施，新城幼儿园希望能在餐厨废弃物管理方面树立良好的榜样，推动环保事业的发展，为孩子们创造一个更加安全、健康的成长环境。