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六常法管理方案(6S)

1、管理目标

六常法管理是我公司现场管理的实用技术和方法，是卫生管理的革命，为了给

员工造一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境，提高工作效率和

工作质量、节约成本，空间和能源确保超市卫生和食品等货物的安全，提升员工

素质,使超市管理上一个新的层次，我公司决定实施“六常法管理”，制订实施总

体方案如下：

一、总体目标

〈一〉通过“六常法”管理，造就“人造环境环境育人”的风光，全体员工通

过对整理、整顿、清扫、清洁、修养的学习和遵守，倡导从小事做起，做好每件事

情，让每位员工都养成“六常”的习惯。“六常法”即：常分类、常整理、常清

洁、常维护、常规范、常教育。

-管理目标：

1s安全方面：无安全责任事故发生；

2、卫生方面：操作流程规范，物品摆放规范有序，无卫生死角；

3、效率方面：人人有事做、事事有人管，进一步降低成本、减少浪费；

4、顾客满意度：服务质量满意度90%以上

二、组织机构

成立“六常法”监督小组，制定切实可行的实施计划执行要有力度，明确职

责，狠抓落实。“六常法”监督小组在店长的直接领导下工作，其主要工作职责

是：研究制定超市“六常法”管理活动方案，组织对“六常法”管理活动的督

促、检查和指导，评估管理活动落实情况，研究解决管理活动的重大问题,进一步

完善管理活动实施办法。

三、工作步骤及时间安排

-培训阶段3（月25日一31日）

1s由六常办公室全面负责组织培训、观摩、宣传，培训对象为超市全体员

工，主要内容是“六常法”管理的基本常识和技巧，通过专题培训与现场培训相结

合，理论培训和观摩学习相结合,全员培训与个别讲授相结合，务必从根本上提升

全体员工的“六常法”管理意识；

2、“六常法”管理预算添置必要的设施设备；

〈二〉推广阶段1（日一30日）

1、用三天时间1（日一3日）区分要与不要。处理必要品及员工私人物

口.

口口t

2、用一周时间4（日—10日）进行定制管理和目视管理，各种标识、功能

分区，卫生责任分工落实到人。要求责任全覆盖，无空白,无盲区，并制订出切实可

行的清洁标准，设计制作六常看板，六常博物馆；

3、用一周的时间1（1日一17日）开展试点工作，彻底清扫清理，规范物品摆

放，美化环境；

4、用三天的时间（工8日一20日）感受初步实行“六常”的环境和效率，要

求全体员工淡体会,提建议并查找一阶段来存在的问题；

5、用十天的时间2（1日—30日）巩固和强化，保持良好的现场，树立“六常

法”管理“做好了才算做了”的理念。

〈三〉巩固提高阶段

1s将“六常法”管理活动完全融入到日常工作中去，不断督促不断完善，树

立持之以恒、贯彻始终的思想；

2、常完善、常更新、常补充，制定六常考核奖惩条例；

3、使人人“六常”，事事“六常”时时“六常”成为员工的自觉行为。

四、实施要求

〈一〉加强学习，提高认识。超市经营，开展“六常法”管理活动是为了提高

工作效率，节约成本确保饮食安全，要达到“人人积极参与，事事符合规则”的良

好局面，在日常工作建立一个良好的工作环境，超市全体员工要努力学习规章制

度，理解规章制度,遵守规章制度；

-明确责任，落实措施。超市经营“六常法”管理活动实行经理负责制,

超市店长要切实抓好“六常法”活动的进度和各项工作，营造人人“六常”，事事

“六常”时时“六常”的氛围，店长要寻“六常”管理活动切实加以督促；

〈三〉体现效果，增强信心。“六常”管理活动的效果是立