中药材常见变质现象总结.pptVIP

中药材变质现象总结9组汇报中药材常见变质现象总结第1页

虫蛀中药材在贮藏过程中易被虫蛀。虫蛀后,有药材形成孔洞,产生蛀粉；有甚者被完全蛀成粉状,失去要用价值。所以,在药材贮藏过程中搞好虫害防治是确保药材质量主要步骤。中药材常见变质现象总结第2页

松花粉中药材常见变质现象总结第3页

桃仁海金沙中药材常见变质现象总结第4页

麦芽薏苡仁中药材常见变质现象总结第5页

常见药材蛀虫蛀木虫是各种钻木甲虫幼虫,它们经常把完好竹、木组织破坏成细粉。白粉虱又名小白蛾子。属半翅目粉虱科。是一个世界性害虫,我国各地都有发生,是大棚内种植作物主要害虫。中药材常见变质现象总结第6页

药材虫蛀处理方法1.入库前严格检验仓库应彻底清扫、消毒和封严，禁止外界虫源侵入，还应注意将虫蛀或带虫卵药材挑出处理，禁止将虫源带入仓库。入库药材要干燥。2.高温曝晒法对于一些太阳曝晒不易变色、不走油药材能够用太阳曝晒方法防虫。在空气温度低情况下，利用太阳光高热和紫外线效能，不但能够使药材干燥，而且能将害虫晒死。比如:药谷盗曝晒至46～47℃，只能生存8～9h；晒至50℃，3～5h即死亡。有些害虫虽不能晒死，也会因难耐高温而逃走。太阳曝晒法简单易行，易于操作，节约成本。加热杀虫法还能够利用烘箱、烘房或烘干机，将已生虫药材放入其中，是温度升高到50～60℃，经过1～2h，即可将害虫杀死。3.低温冷藏法对于一些量少珍贵药材，能够利用低温将害虫或虫卵杀死，温度越低，所需时间短。在冬季，假如库房通风设备良好，亦可无须将药材搬出库外，选干燥天气，将库房全部门窗打开，使空气对流，以到达冷冻目标。4.干沙埋藏法干燥沙子不易吸潮，又无营养物质，不但能防治害虫潜伏，而且也能使霉菌无法蔓延。此法不失为防虫防霉简便方法。比如:党参、淮牛膝、山药、泽泻、白芷、板蓝根等适用此法。所用沙子无须太细但必须充分干燥，普通在水泥晒场上暴晒一天即可。中药材常见变质现象总结第7页

小结作为中药养护人员,为预防虫蛀,首先要对药材做充分干燥工作。其次,饮片库房应保持通风。对于含淀粉多药材如泽泻、山药、葛根、白芍等,切成饮片后要及时干燥,并预防污染,应贮于通风、干燥、清凉处防虫蛀。另外,还要定时检验,若发觉被虫蛀药材,要马上统计并采取办法。中药材常见变质现象总结第8页

霉变中药霉变是指中药受潮后,霉菌在其表面或内部滋生、繁殖,从而造成药材变质。普通来说,在雨量较多、气温较暖天气,很多药材就轻易霉变。所以,要保留好药品,做好药材霉变防治工作是十分主要。中药材常见变质现象总结第9页

生麦芽金樱子中药材常见变质现象总结第10页

花生衣半夏中药材常见变质现象总结第11页

酸枣仁莱菔子中药材常见变质现象总结第12页

霉变防治方法1.干刷去霉：用棕丝刷或猪棕刷或牙刷直接去除药材表面霉菌。去菌前后需经日光部分根茎类、皮类等形体较大中药霉变后可用此法。2、撞击去霉：发霉不严重药材，经日晒或烘烤之干透后，可放入麻袋或布袋内往返摇摆，经过相互撞击磨擦，能够将霉去掉。发霉药材较潮湿，假如不经过干燥，就不易把霉除掉。尤其是有些圆形、类圆形或椭圆形中药，如田七，若发霉较轻，可用此法。3、淘洗去霉：凡不宜用撞刷去霉中药，可用水淘洗，霉轻微可用冷水，霉较严重可用热水洗时动作要快，切禁水泡，以免伤水而影响气味或质量。淘洗后，及时捞出晒干或烘干。4、沸水喷洗去霉：发霉后不宜水洗，可用开水喷洗。详细做法：将发霉药材薄摊在洁净无土或席子上，用沸水喷洒，并随时喷洒随时翻动，喷湿后，将其摊在一起，用麻袋盖上，闷润约1小时，再用少许硫磺熏蒸，然后取出晒干即可。注意：喷洒时，水温要保持在90℃以上，喷得细而均匀，翻动要快。假如水温过低，喷洒不均匀，翻动若慢，则不但不易将霉去掉，反而易使药材伤水。该法不止去霉快，且也有杀灭霉菌作用。5、醋喷洗去霉：一些不能用水淘洗已霉中药，如五味子、乌梅、山茱萸，以醋酸喷洗后闷润1~2h，再晾干。醋含醋酸，有杀灭霉菌作用，但不能广泛用做去霉，普通只适宜味酸或入肝止痛类药去霉。每50kg中药，用醋2~3kg.?6.酒洒洗霉：有些活血祛瘀药，如川芎、莪术、当归等，若霉变严重时，宜采取白酒喷洗，喷洗后，伏闷30-60分钟，再晾干。7、油擦法：不能见热见水药材，如各种附片发霉后，可采取油擦方法，将霉除去，详细方法：用布沾无异味食用植物油，在药材上重复搓擦，即可除去霉迹中药材常见变质现象总结第13页

作为中药养护人员,首先要知道中药材霉变原因。经过查找资料得知中药材霉变最主