人教版高中生物学必修1精品课件 第2章 组成细胞的分子 第2节 细胞中的无机物 (5).ppt

十年寒窗磨利剑，一朝折桂展宏图！？第2章组成细胞的分子第2节细胞中的无机物自主预习·新知导学合作探究·释疑解惑自主预习·新知导学一、细胞中的水1.水的含量(1)水是构成细胞的重要成分,也是活细胞中含量最多的化合物,约占60%~95%。(2)生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别。2.水的结构特点(1)水是极性分子,因此水是细胞内良好的溶剂。(2)水分子具有氢键,易于断裂和形成,使水具有流动性和较高的比热容。3.水的存在形式与功能【思考】水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢?提示:这是由水分子的结构决定的。水分子的空间结构及电子的不对称分布,使水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合,因此,水是良好的溶剂。二、细胞中的无机盐1.存在形式和含量(1)存在形式:细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。(2)含量:无机盐是细胞中含量很少的无机物,仅占细胞鲜重的1%~1.5%。2.无机盐的功能(连线)答案:①—c②—a③—b【思考】植物缺Mg、P等无机盐会表现为生长发育不正常,这反映了无机盐与生命活动之间有什么关系?提示:许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。合作探究·释疑解惑知识点一细胞中的水问题引领1.秋收季节,刚刚收获的鲜种子一般要放在阳光下暴晒,使种子变干,便于储存。在此过程中,鲜种子失去的主要是哪种形式的水?种子还有活性吗?提示:失去的主要是自由水。种子仍保持活性。2.生物兴趣小组的同学将干种子放在试管中,用酒精灯对试管进行加热,试管壁上有水珠产生。在这种情况下,干种子失去的主要是哪种形式的水?种子还有活性吗?提示:失去的主要是结合水。种子丧失活性。3.一般来说,绿色植物的抗干旱、抗冻能力与其代谢旺盛程度呈负相关。这表明细胞抗干旱、抗冻能力和自由水与结合水的比值有何关系?提示:自由水与结合水的比值越大,细胞抗干旱、抗冻能力越弱。归纳提升1.水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系(1)曲线(2)图示2.应用(1)将收获的种子晒干,降低自由水的含量,使细胞代谢减弱,有利于长期保存。(2)干种子萌发前,需要吸收水分,增加自由水的含量,细胞代谢逐渐增强。(3)越冬作物减少灌溉次数,降低自由水含量,提高对低温的抗性。典型例题下表分别是生物体及人体组织、器官的含水量。分析表中数据可得出的结论有()表1生物体的含水量表2人体组织、器官的含水量①构成生物体的成分中水的含量最多②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关③代谢旺盛的组织、器官含水较多④组织、器官的形态结构差异可能与水的存在形式相关A.①②③④ B.①②③C.①② D.①答案:A解析:由题表1可知,各种生物体内含水量均超过50%,且水生生物比陆生生物含水量多;由题表2可知,组织、器官的含水量与它们的代谢强弱有关,组织、器官的形态结构差异可能与水的存在形式相关。知识点二细胞中的无机盐问题引领1.人体缺Fe会导致贫血,植物缺Mg会导致叶片发黄,进而影响光合作用。请分析其中的原因。这两个实例说明无机盐具有什么生理作用?提示:Fe是血红素的重要组成成分,Mg是叶绿素的重要组成成分。说明无机盐是某些复杂化合物的组成成分。2.运动员在训练或比赛过程中,有时会出现肌肉抽搐的现象,你知道原因是什么吗?提示:这是由于随着汗液的排出人体丢失了大量的Ca2+。3.人在剧烈运动后,为什么要补充淡盐水?提示:剧烈运动时会大量出汗,大量出汗时,Na+和Cl-随着汗液的排出而流失,为保证人体内无机盐浓度的平衡,应及时补充淡盐水。4.生病输液时,通常要用生理盐水(质量分数为0.9%的NaCl溶液)溶解药物后再输液,这样做的目的是什么?提示:保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态,以维持细胞正常的渗透压平衡。归纳提升无机盐的存在形式和功能特点(1)无机盐的存在形式①细胞中大多数无机盐以离子形式存在。细胞中含量较多的阳离子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等;阴离子有Cl-、②少量无机盐以化合物形式存在。如Fe是合成血红素的原料,Mg是合成叶绿素的原料等。(2)无机盐的功能特点无机盐在生物体内需保持一定的量,缺失和过多都不行。例如,哺乳动物的血液中,如果Ca2+的含量太低,会出现抽搐等症状;如果Ca2+的含量过高,则会患肌无力等疾病。无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。典型例题某人近来脸色苍白、四肢无力,总是感到头昏眼花。到医院进行血常规化验,结果是其血红蛋白含量偏少。如果你是医生,除了对他进行药物治疗外,还应建议他在饮食上补充下列哪种食品?(