《3.1细胞膜的结构与功能》教学设计.docVIP

PAGE1

《3.1细胞膜的结构与功能》教学设计

一、前端分析

教材分析

本节课是高中生物人教版新教材必修1分子与细胞第三章第一节的教学内容，本节包含内容包括：细胞膜的功能、细胞膜成分探索历程、细胞膜结构探索历程、细胞膜的流动镶嵌模型等基本内容。本节内容既是对细胞中的化合物有具体化和结构化的作用，又对物质的输入输出做出了铺垫，具有承上启下的作用，内容的编排按照“功能—结构—功能”展开，有助于帮助学生建立结构与功能相适应的观点，同时呈现出探索过程中的“提出假说”这一科学研究法。

教材变点及

变化意图分析

1.旧教材先在第3章的第1节呈现细胞膜的成分和功能，然后在第4章的第2节中呈现生物膜的结构。新教材将这两节课合并为1节，放在第3章第1节“细胞膜的结构和功能”。对细胞膜的结构和功能以及细胞膜的流动镶嵌模型进行了重新整合，由原属于两章不同节的内容整合成一节。（这样既符合教师的教学习惯，也能更好地体现结构与功能观）。

2.删除了体验制备细胞膜的方法实验（实验材料不容易得到，效果不理想）。

3.删除了与生活的联系“癌细胞细胞膜成分的改变”（关于细胞癌变的知识已从必修1调整到必修2中；删除了知识链接）。

4.增加了以一句明确的描述“物质运输等的实现有赖于膜的流动性”（纠正教辅的错误引导，主动运输与被动运输都也体现膜的流动性）。

5.糖被的表述更准确。旧教材对糖被的表述容易让人产生误解，教辅中“糖被就是糖蛋白”的观点横行。新教材明确了糖被就是细胞膜外表面的糖。

学情分析

基于必修1前两章的学习和初中相关的知识基础，学生已知道细胞的基本结构、组成细胞的成分和各成分的功能、细胞成分鉴定的一般方法，为本节知识的学习奠定了基础。学生虽具备一定的观察和分析能力，思维的连续性和逻辑性也已初步建议，但还不是很严密，对探索事物的过程与方法及结论缺乏理性思考，故本节课积极引导学生观察分析实验，体验科学家探索科学历程，切身感受科学魅力。

二、学习目标

素养目标

1.结合科学史资料理解细胞膜的结构和功能的适应性（生命观念）

2.借助模型搭建理解并识记细胞膜的结构特点（科学思维）

三、教学重难点

重点

1.细胞膜的功能。

2.流动镶嵌模型的主要内容。

难点

1.细胞膜的结构与其组成成分的探索。

2.进行细胞间信息交流的三种方式。

四、教学策略选择

科学史教学策略、模型构建教学策略、情境贯穿教学策略

五、教学准备

教学资源准备：科学史资料准备、多媒体课件、安排学生提前进行预习

六、教学过程

教学环节

教学过程及学生活动

设计意图

展示学标

1.细胞膜由哪些成分组成?

2.细胞膜的结构一一流动镶嵌模型的基本内容。

3.细胞膜有哪些功能?

迅速集中学生注意力，明确本节课中心任务，激发学习动机

创设情境

（3分钟）

①萎焉的红苋菜泡在清水里，苋菜叶片会回复饱满；

②新鲜的红苋菜在清水中洗涤后水体几乎不变色，而开水烫过后水体很快变红。

问：萎焉的叶片为什么会变得饱满？为什么洗菜时水不变红，而煮汤却变红了？

学生联系生活实际思考并回答：水分子透过细胞膜进入细胞，使细胞饱满。煮沸后，色素透过细胞膜，进入水中使水变红。

以日常常见现象创设情境，引导学生思考，激发学生学习兴趣。

一、对细胞膜的成分的探索

过渡：细胞膜是由什么物质构成的？又具有怎样的功能呢？

请同学们根据课本上提供的资料思考并回答下列问题：

【资料1】欧文顿发现溶于脂质的物质易透过细胞膜,不溶于脂类的物质不容易穿过细胞膜。

【资料2】科学家利用哺乳动物成熟红细胞作为实验材料，制备出纯净的细胞膜，并对细胞膜的成分进行分析，得出组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。

【资料3】1935年，英国学者丹尼利和戴维森发现细胞表面张力明显低于油水界面的表面张力；当时人们已经知道了，如果在油水界面中加入一定量的蛋白质，其表面张力降低。（蛋白质会降低表面张力）

【资料4】

问：1.为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜？

细胞膜的成分有哪些

3.细胞膜的功能和细胞的哪个成分有关？

1.因为哺乳动物的成熟的红细胞中没有细胞核和众多细胞器膜的的干扰

2.细胞膜的成分：

主要是蛋白质和脂质（磷脂最丰富），其次还含有少量的糖类

3.主要由蛋白质决定，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

结合科学史史料和问题串引导，引导学生一步步分析得出细胞膜的成分和结构

感知科学探究过程，明白科学探究不是一蹴而就的，是需要很多科学家的智慧凝结而成的，培养学生的科学精神，发展学生的科学思维和科学探究的能力。兴趣。

二、细胞膜的结构的探索

过渡：磷脂分子、蛋白质分子是如何在细胞膜上排列分布的呢？

【资料1】:分析细胞膜中磷脂分子的排布特点(磷脂分子的结构如图所示)

【任务1】:推测磷脂分