人教版《劳动教育》三上劳动项目七《包饺子》教学设计.pdfVIP

人教版《劳动教育》三上劳动项目七《包饺子》教学设计.pdf

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人教版《劳动教育》三上劳动项目七《包饺

子》教学设计

主备人

备课

成员

1.课程名称:劳动教育

2.教学年级和班级:三年级一班

3.授课时间:2022年10月10日

4.教学时数:45分钟

二、教学设计

1.教学目标:

(1)让学生了解包饺子的基本步骤和技巧。

(2)培养学生的动手能力和团队协作精神。

(3)增强学生对传统节日的认识和热爱。

2.教学内容:

(1)包饺子的基本步骤:和面、揉面、擀皮、调馅、包馅、煮饺子。

(2)饺子文化的介绍:饺子的起源、寓意、传统习俗等。

3.教学过程:

课程(1)导入:教师简要介绍饺子文化和包饺子的基本步骤,激发学生的兴趣。

基本(2)实践操作:学生分组进行包饺子实践,教师巡回指导,解答学生疑问。

信息(3)成果展示:每组展示自己的包饺子成果,分享包饺子的心得体会。

(4)总结评价:教师对学生的包饺子情况进行点评,总结本次课程的重点和收获。

4.教学资源:

(1)教材:人教版《劳动教育》三年级上册。

(2)实物:饺子皮、馅料、调料、煮锅等。

(3)多媒体课件:饺子文化的图片、视频等。

5.教学策略:

(1)任务驱动:教师提出包饺子的任务,引导学生动手实践。

(2)分组合作:学生分组进行包饺子实践,培养团队协作精神。

(3)情境教学:教师创设包饺子的情境,让学生在实践中学习。

6.作业布置:

让学生回家后,与家人一起包饺子,分享所学知识,增强家庭亲子关系。

7.教学反思:

教师在课后对本次课程进行反思,总结教学过程中的优点和不足,为下次课程做好准备。

本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面:

1.实践与探究:通过包饺子的实践活动,培养学生动手操作的能力,提高学生解决实际问

题的能力。同时,学生在实践过程中,能够发现问题、分析问题、解决问题,培养学生的

探究精神。

核心

2.团队合作:学生在包饺子的过程中,需要与他人合作,共同完成任务。这有助于培养学

素养

生的团队协作能力,让学生学会与他人沟通、协作,提高团队凝聚力。

目标

3.文化认同:通过介绍饺子文化,使学生了解饺子的起源、寓意、传统习俗等,增强学生

分析

对中华传统文化的认同感,培养学生热爱传统文化的情感。

4.生活能力:通过学习包饺子,学生能够掌握一项生活技能,提高自己的生活能力。同

时,学生能够将所学应用于生活,学会独立生活,提高生活质量。

5.创新与拓展:学生在包饺子的过程中,可以根据自己的喜好和创意,设计出不同形状、

不同口味的饺子。这有助于培养学生的创新思维,提高学生的创新能力。

6.审美与表现:学生在包饺子的过程中,不仅需要关注饺子的味道,还要关注饺子的外

观。这有助于培养学生的审美能力,提高学生的艺术表现力。

1.学生已经掌握了哪些相关知识:

学生在之前的学习中,已经掌握了简单的劳动技能,如打扫卫生、整理物品等。此外,学

生在生活中可能已经有过包饺子的经历,对包饺子的基本步骤有一定的了解。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格:

学习大部分学生对动手操作的活动感兴趣,尤其是烹饪类的实践活动。学生在动手操作方面具

者分有一定的能力,但可能在细节处理和创意发挥上需要进一步提高。学生的学习风格多样,

析有的喜欢直观演示,有的喜欢亲自动手实践。

3.学生可能遇到的困难和挑战:

学生在包饺子的过程中,可能会遇到包馅不均匀、饺子皮破裂、煮饺子时饺子烂掉等困

难。此外,学生可能对饺子文化的了解不够深入,需要老师在课堂上进行讲解和引导。在

团队合作方面,学生可能需要进一步提高沟通和协作能力,以更好地完成任务。

学具

Xxx

准备

课型新授课教法学法讲授法课时第一课时

步骤师生互动设计二次备课

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