细胞中的糖类和脂质课件(共24张PPT)人教版必修1.pdfVIP

细胞中的糖类和脂质课件(共24张PPT)人教版必修1.pdf

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问题探讨

一样吗?

何种食物才能尽快补充能量?为

什么?

糖类是主要的能源物质

糖类是主要的能源物质

1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?

白糖黄糖红糖冰糖

麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖等。

2.这些糖有什么共同特点?

它们都是甜的

3.是不是所有的糖类都是甜的?

不是

有些糖类是没有甜味的,比如说纤维素,

淀粉等。那糖类到底怎么分类,有何作

用?

细胞中糖类和脂质

糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物,糖

子(H?O),因而糖类又称为“碳水化合物”。

一、细胞中的糖类

1、糖类由哪些元素构成?

2、糖类可以分为几大类?

3、每一种类型的糖类有哪些具体的糖功能是

什么?它们主要存在于哪种生物体上?

请同学们阅读教材,讨论并解答以上问题。

五碳糖:核糖脱氧核糖可直接被细胞吸收,不

单糖能水解的糖类。

六碳糖:葡萄糖果糖半乳糖

植物二糖:麦芽糖蔗糖

糖类由两分子单糖脱水缩合而

二糖成的糖类

动物二糖:乳糖

植物多糖:纤维素淀粉由多个单糖脱水缩合

多而成的糖类。

糖动物多糖:肝糖原肌糖原

·糖类的转化

单糖C?H?2O?

脱水

缩合水解

糖C?2H?2O?1

脱水

缩合水解

多糖

麦芽糖:葡萄糖+葡萄糖

蔗糖:果糖+葡萄糖

乳糖:半乳糖+葡萄糖

种类分布功能

核糖细胞中都有

五碳糖

脱氧核糖细胞中都有

单糖葡萄糖细胞中都有细胞中能源物质

果糖植物细胞中提供能量

六碳糖

半乳糖动物细胞中提供能量

发芽的小麦、谷

麦芽糖粒中含量丰富

甘蔗、甜菜都能提供

二糖蔗糖中含量丰富能量

人和动物的乳

乳糖汁中含量丰富

植物粮食作物的

种子、变态根或植物细胞储存能量

淀粉茎等储藏器官中

纤维素植物细胞的细胞壁中植物中的结构物质

糖动物细胞储存能量,

肝糖原动物的肝脏中可直接分解为葡萄

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