化验室质量手册.pdfVIP

成都海霸王食品有限公司

质量管理体系作业文件

化验室质量手册

修改明细表

日期章节修改内容

文件编号版本状态A/0

生效日期2012—6-21分发号

编制部门品管部编制夏娟

审核批准

成都海霸王食品有限公司文件编号：

版本号：A/0

化验室质量手册页码：第1页共9页

目录

1目录第1页

2总则第2页

3人员构成情况第3页

4化验室过程管理制度第4页

6主要监视和测量装置汇总表第5页

7主要监视和测量装置检定/校准、保养计划表第6页

8主要检验项目及周期第7页

5检测指标及执行标准第8页

6产品年度送检计划第9页

成都海霸王食品有限公司文件编号：

版本号：A/0

化验室质量手册页码：第2页共9页

总则

1目的：为了保证化验室检测工作的公正、科学、准确、规范，为公司生产提供高效的服务,特制定本手册

2适用范围：适用于品管部化验室全体化验人员.

3职责

3.1化验员：

3.1。1严格按照化验技术标准开展工作

3。1。2负责原料、产品、半成品、试制品及来料样品的各种指标的检验工作

3.1.3严格执行各种指标的检验标准，以实事求是、严肃认真的科学态度做好各种指标的检验，确保数据科

学准确

3。1。4完善各项的检测方法，对各种检验仪器定期进行校准,保证检测结果准确

3.1.5保管好贵重仪器设备，对所有检测设备要建档管理，对仪器的使用状况进行标识

3。1.6实验用药品要保管好，并做好使用记录，严禁外流

3.1.7保持实验室的整洁和安静，创造一个良好的实验环境

3。1。8每次实验的结果,应以实事求是、严肃认真的科学态度填写报告表,不得弄虚作假，同时做好记录的存

档保管工作

3.1。9根据实验结果，出具检验报告

3.1.10定期向部门主管汇报工作，完成上级委派的其它任务

3。2化验组长

3.2。1在履行化验员工作职责的基础上，需对化验员检测工作做监督检查，发现不符合要求的操作要及时给予

纠正及