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自主预习请同学们预习经济生活教材P78-P81时间5分钟问题提示：1.资源配置的两种手段及其市场经济的含义。2.市场机制及其优点。3.市场调节的优点及其缺点（市场失灵）。4.如何维护市场秩序？一.餐饮巨变上世纪80年代初的饭店80年代到饭店吃饭不仅要花钱，主食还要粮票,菜谱也单一，城市普遍存在着饭店“吃饭难”探究1：从国家角度看，为什么我国餐饮业会发生沧桑巨变？基本经济制度分配制度等市场经济体制的建立并不断完善。1、资源配置（1）合理配置资源的必要性（为什么）人的需求无限性资源的有限性合理资源配置矛盾（2）资源配置的手段（方式）配置资源计划（有形手）市场（无形手）手段市场经济决定性作用二、开店有方小王大学毕业后，希望投资餐饮。但不知道投资什么更好，他打算先市场调研一番,最后看中了农家乐，筹备了一番很快就开业了。在激烈的市场竞争中，他的农家乐不断降低成本、提高品质、创新菜品结构，生意红火。一些农家乐则纷纷败下阵来，被迫转行或破产。探究2：讨论：(1）你认为他应该调研哪几个方面情况（2）面临激烈的竞争，餐饮企业如何更好经营，市场激烈竞争对该行业资源配置及其社会有何影响？市场机制：价格、供求、竞争市场通过价格涨落比较及时、准确、灵活地反映供求关系的变化资源在全社会（不同企业、行业、地域）的配置生产经营者面对市场竞争，调整生产经营活动，推动科技和管理进步，提高劳动生产率资源有效利用调节促进（3）市场配置资源的优点三、市场失灵农家乐一度受捧，利润空间大，许多创业者“一哄而上”，纷纷投资建设，一段时间后市场日趋饱和，利润率下滑，倒闭不断。部分店主为了保障利润，在原料等方面做手脚，偷工减料，早前，小王叔叔的农家乐里就被查出使用添加过量斑蝥黄（饲料添加剂）的“土鸡蛋”，市场监督局已经暂扣营业执照，下了停业整顿通知。小王诚信经营，生意不错，不料一次意外，餐厅着火，幸亏消防队及时灭火，才避免了更大的经济损失。
探究3:结合教材，材料如何体现市场调节的缺点?
“调节不好”自发性盲目性滞后性资源浪费经济波动两极分化具有固有弊端“不让调节”（4）市场有缺点（失灵）
探究3:由此看出市场调节的缺点有哪些?
“不能调节”国防、消防、治安等公共物品的供给枪支弹药及毒品、麻醉品等危险物品不是万能的必修1经济生活第四单元第九课第一框学习目标1通过探究1，说出餐饮业发生历史巨变的原因2通过探究2，说明市场配置资源的机制及其阐释市场调节的优点。3通过探究3，分析市场失灵的表现及其危害。4通过探究4，归纳维护市场秩序的措施。
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