中药炮制基础知识与技能—中药炮制常用辅料.pptx

中药炮制辅料的含义

炮制过程中对药物具有辅助作用的附加物料。

固体辅料的含义

炮制时以固体状态存在的辅料。如麦麸皮、河砂等。

液体辅料的含义

炮制时以液体状态存在的辅料。如酒、食盐水、姜汁等。

炮制辅料的作用

辅料具有与主药起协同作用而增强疗效，或降低毒性，或影响主药的理化性质，或作为中间传热体等作用。;1.固体辅料

（1）麦麸：为小麦的种皮，以片大者为佳。

（2）稻米：为稻的种仁，炮制多选用大米或糯米。

（3）土：常用灶心土，又称伏龙肝，也可用黄土、赤石脂等。

（4）河砂：为洁净的中等粒度的河砂。

（5）蛤粉：为文蛤、青蛤的贝壳经煅制粉碎后的粉末。;（6）滑石粉：为硅酸盐类矿物滑石经精选、粉碎、干燥而制得的细粉。

（7）豆腐：为大豆加工而成的乳白色固体。

（8）白矾：为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼而成的结晶体。

（9）朱砂：为硫化物类矿物辰砂。主含硫化汞。

（10）萝卜：为新鲜白萝卜。;2.液体辅料

（1）酒：传统名称有：酿、盎、醇、醨、酎、醴、醅、醑、醍、清酒、米酒、无灰酒等。除另有规定外，炮制用酒一般为黄酒。浸提药物一般用白酒。

（2）醋：古称酢、醯、苦酒，习称米醋。炮制用醋为食用醋，且存放时间越长越好，习称“陈醋”。

（3）食盐水：系食盐加入适量水溶解、过滤而得到的澄明液体。;（4）姜汁：系生姜经捣碎取汁，或由生姜加水煎煮而得的黄白色液体，有香气，具辛辣味。

（5）蜂蜜：系蜜蜂采集花粉酿制而成。枣花蜜、山白蜜、荔枝蜜等质量为佳。荞麦蜜质量较差。采自石楠科植物或杜鹃花、乌头花、夹竹桃花、光柄山月桂花、山海棠花、雷公藤花等有毒植物花粉酿制的蜜，不宜作炮制辅料。

（6）羊脂油：为牛科动物山羊或绵羊的脂肪经熬制而成，以尾油为佳。;（7）麻油：为胡麻科植物脂麻的干燥成熟种子经压榨而得的油脂。主含亚油酸甘油脂、芝麻素等。

（8）黑豆汁：为黑大豆经水煎煮而得的黑色混悬液体。

（9）甘草汁：为甘草饮片经水煎煮去渣而得的黄棕色至深棕色液体。;（10）胆汁：系牛、猪、羊的新鲜胆汁。

（11）米泔水：为淘米时第二次滤出的灰??色混浊液体。

（12）清水：为天然水经净化处理后的水，又称饮用水，在“饮片切制”一章中称常水。

此外，液体辅料还有石灰水、酥油、吴茱萸汁、萝卜汁、鳖血等。