教学设计1：新航路开辟后的食物物种交流.docVIP

“导引---探究---提升”三段式教学模式教学案

课型

探究课

课题

第2课新航路开辟后的食物物种交流

年级

高二

时间

班级

出课人

核心

素养

【唯物史观】运用唯物辩证史观认识新航路开辟后食物物种交流的必然性和重大历史影响。

【时空观念】认识新航路开辟后的食物物种交流所处的特定时空环境，抓住其特定时空背景和阶段特征。

【历史解释】多角度分析食物物种交流给社会经济和人们生活带来的变化，理解新航路开辟后物种交流的特点。

【史料实证】探究古代物种交流及近代美洲物种外传的历程，提高学生探究分析历史问题的能力。

【家国情怀】通过探究新航路开辟后世界各地食物物种交流及其对人类社会生活的影响，感悟人类文明的多源性以及文明的交流对人类历史进程的影响。

重点

难点

重点

新航路路开辟后，美洲地区食物物种交流的表现和影响；食物物种交流给社会经济和人们生活带来的变化。

难点

食物物种交流给社会经济和人们生活带来的变化。

教学

方式

问题探究式、史料研习、课堂讲授与教材阅读相结合

课前

准备

课件准备、班级分组准备、《学案导学与随堂笔记》

“导引-探究-提升”教学模式

教学流程

学法指导

导入

新课

地瓜被看成笑话。为什么？

通过情境创设，引起学生思考，从而激发学生探究的好奇心和兴趣，让学生在轻松的氛围中学习。

问题

导引

1、根据材料概括新航路开辟前物种交流的特点都有哪些？据图片和结合所学知识，哪些事件推动了新旧世界的物种的联系？

2、哥伦布等在新大陆发现了哪些新物种？如何传播？

3、请结合教材内容，自主学习其植物的传播情况

4、材料所讲的是何种作物？随时间推移，其种植有何特点？

5、结合学思之窗谈谈番薯是如何传入中国的（路径和原因）

6、为什么玉米、甘薯能够在明代广泛种植？新粮食作物的引入产生了哪些影响？

7、根据教材和材料，分析其传播的特点。

8、美洲作物向外传播的同时欧亚作物也传入美洲，有何特点和原因？

9、阅读教材与材料，概括欧亚大陆物种在美洲传播的史实。

10、阅读【历史纵横】咖啡的传播及其产生的重要社会影响

11、根据以上材料，概括新旧世界物种交流带来的影响。

12、新航路开辟、早期殖民扩张对（明清）中国社会经济的影响？

13、结合视频和材料分析外来物种侵袭该怎么应对？

结合教材

自学完成

合作

探究

【概念阐释】

哥伦布大交换：

是一场东半球与西半球之间生物、农作物、人种（包括黑奴）、文化、传染病、甚至思想观念的突发性交流。在人类史上，这是关于生态学、农业、文化许多项目的一件重要历史事件。1492年哥伦布首次航行到美洲大陆，这是世纪性大规模航海，也是旧大陆与新大陆之间联系的开始。

【问题探究】1、根据材料概括新航路开辟前物种交流的特点都有哪些？据图片和结合所学知识，哪些事件推动了新旧世界的物种的联系？

材料1新航路开辟以前，食物物种交流主要在彼此邻近的地区和各大洲内部进行，也有一些跨洲的食物物种交流。公元前6000年左右，西亚的小麦、大麦等进入了欧洲。公元前2世纪到公元2世纪间，通过丝绸之路，葡萄、苜蓿等传到中国，樱桃、杏等也从亚洲传到罗马。

问题1：根据材料，概括新航路开辟前物种交流的特点.

①交流范围有限，集中在亚非欧之间;存在少量跨洲的食物物种交流。

②交流物种较少;

③主要在陆路。

问题2：①新航路开辟，发现美洲；

②世界市场的出现及扩展；

③欧洲早期殖民扩张

美洲物种的外传

【问题探究】2、哥伦布等在新大陆发现了哪些新物种？如何传播？

1.外传条件：新航路开辟

2.外传概况：

(1)时间：15世纪末至16世纪初,

(2)物种：玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜等

(3)传播路径：由西班牙和葡萄牙人从美洲带到欧洲，后传播到亚洲、非洲等其他洲。

表现：【问题探究】3、请结合教材内容，自主学习其植物的传播情况。

【问题探究】4、材料所讲的是何种作物？随时间推移，其种植有何特点？

玉米；明朝时传入（三路并进）；

特点：清朝前期，各地多有种植；

乾隆、嘉庆年间，大规模推广；

鸦片战争前夕，遍布全国

【问题探究】5、结合学思之窗谈谈番薯是如何传入中国的（路径和原因）

路径：明朝万历年间，通过菲律宾和越南传入中国。

原因：①新航路开辟；

②耐旱、高产，可有效缓解饥荒；

【问题探究】6、为什么玉米、甘薯能够在明代广泛种植？新粮食作物的

引入产生了哪些影响？

原因：①明朝人地矛盾突出，粮食产量需求高；

②玉米、甘蔗具有耐旱耐瘠特点，适应不同土壤的环境。

③人民自发种植与政府重视推广。

影响：①粮食产量提高，有利于缓解人地矛盾；

②促进了农业产品的商品化；

③密切了中国与世界的联系等。

④中国陷入人口增长和耕地不断开发的恶性循环。

【问题探究】7、根据教材和材料，分析其传播的特