DB46T 239-2013 地理标志产品 定安富硒大米.docxVIP

ICS?67.060

B?22

备案号：36660-2013

DB46

海 南 省 地 方 标 准

DB?46/?T?239—2013

地理标志产品 定安富硒大米

2013?-?02?-?04?发布 2013?-?03?-?01?实施

海南省质量技术监督局 发?布

DB46/?T?239—2013

前 言

本标准按照?GB/T?1.1-2009?给出的规则起草。

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》以及?GB/T?17924-2008《地

理标志产品标准通用要求》制定。

本标准由定安质量技术监督局、定安县农业技术推广中心提出。

本标准由海南省质量技术监督局归口。

本标准起草单位：海南省农业科学院粮食作物研究所、定安质量技术监督局、定安县农业局、定安

县农业技术推广中心。

本标准主要起草人：孟卫东、张文彬、韩义胜、王效宁、岑彩霞、郑立创。

I

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地理标志产品 定安富硒大米

1 范围

本标准规定了定安富硒大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、

标志、标签、包装、储存和运输。

本标准适用于根据《地理标志产品保护规定》向国家质量监督检验检疫行政主管部门申请保护的定

安富硒大米。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB?1350 稻谷

GB?1354-2009 大米

GB?2715 粮食卫生标准

GB/T?5009.36 粮食卫生标准的分析方法

GB/T?5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定

GB/T?5490 粮油检验?一般规则

GB?5491 粮食、油料检验?扦样、分样法

GB/T?5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T?5493 粮油检验 类型及互混检验

GB/T?5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T?5496 粮油检验 黄粒米及裂纹米检验法

GB/T?5497 粮食、油料检验??水份测定法

GB/T?5502 粮油检验 米类加工精度检验

GB/T?5503 粮油检验 碎米检验法

GB?5749 生活饮用水卫生标准

GB?7718 食品安全国家标准??预包装食品标签通则

GB?14881 食品企业通用卫生规范

GB/T?17109 粮食销售包装

GB/T?17891 优质稻谷

GB/T?22499 富硒稻谷

GB?28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

JJF?1070 定量包装商品净含量计量检验规则

DB46/T?240 定安富硒稻生产技术规程

定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号）

地理标志产品保护规定（国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第78号）

关于修改《食品标识管理规定》的决定（国家质量监督检验检疫总局令〔2009〕第123号）

1

项????????目

指????????标

硒含量/（mg/kg）

0.06～0.30

色泽、气味

无异常色泽和气味

黄粒米/%?????????????????????????????????????????????≤

1.0

水?份?/%?????????????????????????????????????????????≤

14.5

互混?/%?????????????????????????????????????????????≤

5.0

加工精度

按?GB?1354-2009?规定的标准三级或以上等级执行

碎

米

总量?/%?????????????????????????????????????????????≤

25.0

其中小碎米/%??????????????????????????????????≤

2.0

不完善粒/%????????????????????????????????????????≤

4.0

杂

质

最

大

限

量

总量/%???????????????????????????????????????????????≤

0.30

糠粉/%???????????????????????????????????????????????≤

0.2

矿物质/%???????????????????????????????????????????≤

0.02

稻谷粒/（粒/kg）?????????????????????????≤

6

带壳稗粒/（粒/kg）????????????????????????≤

5

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3 术语和定义

GB?1354?和?GB/T?17891?界定