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食用农产品合格证是什么

从去年年底，为推动种植养殖生产者落实质量安全体系，树立质量安全意识，农业农村部决定在全国试行食用农产品合格证制度。那么食用农产品合格证究竟是什么呢，又主要针对哪些农产品呢。

食用农产品合格证主要是指食用农产品生产者根据国家法律法规、农产品质量安全国家强制性标准，在严格执行现有的农产品质量安全控制要求的基础上，对所销售的食用农产品自行开具并出具的质量安全合格承诺证。

这书主要内容包括食用农产品名称、数量（重量）、种植养殖生产者信息（名称、产地、联系方式）、开具日期、承诺声明等。

承诺内容为种植养殖生产者承诺不使用禁限用农药兽药及非法添加物，遵守农药安全间隔期、兽药休药期规定，销售的食用农产品符合农药兽药残留食品安全国家强制性标准，对产品质量安全以及合格证真实性负责。

需要注意的是，合格证是种植养殖生产者自行开具的，一式两联，一个交给交易对象，一个留存备查。

那么食用农产品合格证又主要针对哪些农产品呢。主要有蔬菜、水果、禽畜、禽蛋、养殖水产品等。

目前主要是食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场列入试行范围，其农产品上市时要出具合格证。当然，国家对于小农户参与也是持鼓励态度的。

各地方政府在此基础上，还根据实际情况添加了一些政策内容，比如山东省就有要求，未实行合格证制度的主体和产品，一律不准予参加各类展示展销会，一律不准予参评各类品牌和奖项，一律不给予项目支持，一律不推荐为标准化基地、养殖场等示范主体，一律不准予申报绿色食品、无公害农产品、名特优新农产品名录等。可见，各地对于该项政策的落实力度还是挺大的。

所以说食用农产品合格证是上市农产品的身份证，是生产者的承诺书，是质量安全的新名片。（河北农粮网）