中草药栽培技术 课件 任务3.7 柴胡的栽培.pptx

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（一）概述

柴胡（Rheumpalmatum）为伞形科柴胡属植物，别名为北柴胡、竹叶柴胡。产品销往全国各地，并大量出口。是我国创汇产品之一。主产于黑龙江、吉林、河北、河南、辽宁、内蒙古、湖北、陕西、甘肃等省区。多为野生。近年来，部分省区有大面积种植。

;（二）形态特征

柴胡为多年生草本，株高45～85cm。主根圆柱形，分枝或不分枝，质坚硬。茎直立丛生，上部分枝，略呈之字形弯曲。叶互生，基生倒披针形，基部渐窄成长柄；基生叶长团状披针形或倒披针形，无柄，先端渐尖呈短芒状，全缘，有平行脉5～9条，背面具粉霜。复伞形花序腋生兼项生，伞梗4～10，总苞片1～2，常脱落；小总苞片5～7，有3条脉纹。花小，鲜黄色，萼齿不明显；花瓣5，先端向内折；雄蕊1，子房下位，花柱2，花柱基黄棕色。双悬果宽椭圆形，扁平，分果辨形，褐色，弓形，背面具5条棱。花期8～9月，果期9～10月。;（三）生物学特性

1.生长发育习性

柴胡属多年生草本药用植物，需要2年才能完成一个生长发育周期。人工栽培柴胡第一年生长只生基生叶和茎，只有很少植株开少量花，尚不能产种子。田间能够自然越冬。翌年春季返青，植株生长迅速。全生育期190～200d。播种后第二年的9～10月收获。

柴胡4月播种后，保持土壤湿润，2～3周可出苗。幼苗期生长缓慢，随着气温的升高而逐渐加快。6～7月为生长期，生长迅速。7～9月为花期，7～8月开始现蕾，后开花。8～10月为果期。8月中旬结果，10月上旬果实成熟，10月下旬为终花期。后期花不能结果。后期根的生长加快，随着气温逐渐下降，地上部分枯萎进入越冬期。;2.生态环境条件

柴胡喜欢稍冷凉的环境，属喜温植物。种子适宜发芽的温度为15～25℃。柴胡耐寒性强。

柴胡喜湿润的气候，较能耐旱，适应性较强。但播种后，应保持土壤湿润，促进种子的萌发。在追肥的同时，结合浇水，有利于提高产量。一船情况下不需灌溉。但应注意雨后排水防涝，防止烂根。

柴胡喜光，在生育期间，要给予较好的光照。为直根性药用植物，进行人工栽培需选壤土、沙质壤土。在土壤肥沃、疏松的夹沙土地块上生长良好??而盐碱地、粘重土壤不宜栽培。土壤pH值以6.7为宜。前茬以禾本科植物为好，忌连作。;;（一）选地与整地

选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的夹沙土或壤土地种植。选好地后，深翻土壤30cm以上，打碎土块，整平耙细，每亩施入腐熟厩肥1500kg，翻入土中作基肥。播种前，再浅耕1次，整平耙细，作成宽1.3m的高畦，畦长自定，开宽40cm的畦沟，沟深底平利于徘水。坡地可只开排水沟，不作畦。

采用育苗移栽方式的，在选择育苗地时，除土壤要求外，还应具备灌排条件，以利培育壮苗。;（二）育苗与移栽

种子繁殖，分育苗移栽和直播定植。

1.种子处理播前将种子先用40℃温水浸泡12h，浸泡时边搅拌、边撒子。然后捞去浮在水面上的瘪籽，将沉底的饱满种子取出晾干备用。

2.育苗在3月上旬至4月下旬进行。在整好的畦面上，按行距10cm横向开浅沟条播，沟探1.5cm，将处理后的种子与火土灰搅匀，均匀地微入沟内，覆土与硅面齐乎，稍加压紧后．用细孔喷壶浇水，最后盖地膜或草，以利保温保湿，约20d左右出苗。齐苗后，立即揭去覆盖物，加强管理，培育一年，翌春出圃定植。

3.移栽定植在3月上中旬至4月上中旬，在整好的畦面上，按行距20cm横向开沟，深10cm，开沟要尽量使沟的一边朝一个方向成一斜口。另一边可陡一些。随即在斜口上每隔15cm摆一株苗，根端接近沟底，根系要理顺摆直，先盖沟陡一边的土，后盖沟斜一边的土将苗扶正裁紧，浇足定根水，再覆土与畦面平。;;2.生长期管理

柴胡属于根类中药材，人工栽培以获得高产量、高质量的柴胡根为目的。生长期适当增加中耕松土的次数，有利于改善柴胡根系生长环境，促根探扎，增加粗度，减少分支。一般在生长期要进行3～4次中耕，特别是在干旱时和下雨过后、进行中耕十分有效。

生长期是柴胡需营养和水分的第一高峰期，为满足植栋生长的需要，要在6月中旬追肥一次。施以尿素每亩10～12kg，追肥后浇一次透水。待水下渗后2～3d再次进行中耕松土，保持田面土壤疏松通透性良好。生长期间见草就要及时拔除。同时夏季也是洪涝灾害多发期，因柴胡怕积水，遇涝要及时排除。

植株生长到7～8月份，田间出现个别植抽薹现蕾现象，发现后及时摘除，减少营养不必要的消耗。同时做好防虫工作。;;（一）病害及其防治;3.根腐病病菌在土壤越冬，5月开始发病。

（1）识别特征发病初期，只是个别支根和须根变褐腐烂，后逐渐向主根扩展，主根发病后，根部腐烂，只剩下外皮，最后植株