中草药栽培技术 课件 任务3.17 葛根的栽培.pptx

;目;植物故事;;一、概述

葛根（Puerarialobata）为豆科植物，以干燥块茎入药，味甘、辛，性平。具解肌退热、生止渴、透发斑疹等作用。主治感冒发热、疹出不透、肠胃炎、高血压等症。

主产于湖南、河南、广东、浙江、四川等地。;二、形态特征

;三、生物学特性

;（二）生态环境条件

野葛适应性强，野生多分布在向阳湿润的山坡、林地路旁，喜温暖、潮湿的环境，有一定的耐寒耐早能力，对土壤要求不甚严格。但以疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土为好。;;1.选地整地

选择土层较厚且排水好的砂壤地种植，排水不畅且土质粘重的地块不宜栽种葛根。整地于2月中下旬开始，首先清除种植地里的灌丛、杂草、石头等，再根据土壤排水情况，做成1-2米宽的畦，然后在畦上挖种植穴，穴长、宽、深各40-50厘米，两穴间距1-1.2米，每亩挖400-600穴。穴内施有机肥（农家肥），按每亩1000公斤以上，和土壤充分拌匀，回填进穴中，做成高于地面30厘米高的葛墩。

;2.繁殖方法

目前生产上主要用种子繁殖和扦插，也有用根头繁殖和压条繁殖等。

(1)种子繁殖

春季清明前后，特种子在40℃温水中浸泡1～2d，并常搅动，取出晾干水后，在整好的畦中部开穴播种，穴深3cm，株距35～40cm，每穴播种子4～6粒，播后平穴，浇水，10d左右出苗。

(2)扦插繁殖

秋季采挖葛根时，选留健壮藤茎，截去头尾，选中间部分剪成25～30cm的插条，每个插条有节3～4个，放在阴凉处拌湿沙假植，注意保持通气防止腐烂。第二年清明前后，在畦上开穴扦插，插前可蘸生根剂以易于成活，穴深30～40cm，每穴扦插3～4根，保留1个节位露出畦面，插后踏实，浇水。

生产上如采用根头繁殖，宜随采随栽植。有些地区也用压条繁殖。;3.田间管理

(1)间苗、补苗

采用种子直播，待出齐苗后，要进行间苗、补苗。每穴留壮苗l～2株，其余的拔除。如果缺苗，则选择阴雨天，用幼苗带土补上。播种后第一年，因苗小，地内容易滋生杂草，应中耕除草，追施肥料2～3次，以促进幼苗生长。

(2)中耕除草

野葛生长较快，早春发芽前除次草，晚秋落叶后再除次草即可，生长期一般不??常除草。

(3)追肥

可结合中耕除草进行．返青后，施返青肥以腐熟人粪水为主，每亩施入1000kg，可适当配施尿素，落叶后施越冬肥，以农家肥为主。每年生长盛期可结合浇水，施少量钾肥有促根生长作用。;4.摘苗、搭支架

葛根萌芽力较强，往往栽下葛头、压条、插穗后可长出数条茎蔓。葛根的地上部分生长过旺，会影响地下块根生长。因此，当苗长至15～20cm时，每穴选留生长健壮的1～2株苗，其余则摘除。

葛根是缠绕性草质藤本植物，藤长节多，而且其节接触土壤时易长出不定根。因此，苗长至30c时，要用竹条或木条搭支架。支架可以搭成篱笆状或三角交叉状，并把苗牵引上架，使其缠绕着支架生长，这样不但有利于管理，还有利于光合作用和通风透光。搭支架宜早不宜迟；过迟则藤蔓问相互缠绕，会造成管理不便。

5.修剪

生长期应控制茎藤生长，摘去顶芽，以减少养分消耗，并要合理调整株形以利充分利用阳光，还应及时剪除枯藤、病残枝。;;1.叶斑病

4月开始发生，直到地上部枯萎都能为害，尤以春雨连绵期发生严重，除清洁田园，消灭越冬菌原，增施磷钾肥外，发病期间喷1：1：100波尔多液，每隔7~10天一次，连续3~4次，可控制病情发展。

2.炭疽病

6月下旬至8月上旬为害严重。展叶后喷1：1：150波尔多液，每隔10~14天一次，连续2~3次。发现病叶及时摘除烧毁，并喷代森锌500倍液或退菌特800~1000倍液，每隔7天一次，连续2~3次。可收到较好的防治效果。

3.金龟子

夏季危害叶片，严重者仅余叶脉。可于早晨成虫不活泼时捕杀。对幼虫蛴螬，除冬季深翻消灭越冬虫口外，在为害期用敌百虫1000~2000倍液浇注。

;;葛根一般在栽培后2～3年即可收获。采收期为秋末藤叶枯萎时开始，至翌年春季萌发前。将采挖的块根洗净泥土，用刀片刮除外皮，切成1cm左右厚片，晒干或烘干。亦可先用盐水、白矾水或淘米水浸泡后，再用硫磺熏一夜后晒干。所得产品色较白净。以块根肥大、质坚实、色白、粉性足、纤维少者为佳；质松、色黄、无粉性、纤维多者质次。;包装与贮藏

经晾干后的原药，应贮藏于阴凉通风干燥处，经常翻动，以免发霉。

如用于提取葛粉，贮藏的块根要完整无损。贮藏场所要干爽．最好先用硫磺熏蒸消毒。采用堆沙贮藏时，先在地面铺沙厚3cm许，然后一层块根一层沙，最后用沙盖面，经常保持湿润。贮藏期间经常检查，若嗅到酒味或