认识有机化学教案.docx

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专题1 生疏有机化学

第一单元 有机化学的进展与应用

教学目的要求：

1、了解有机化学的进展简史，知道人类对客观事物的生疏是循序渐进、螺旋上升的过程。

2、通过对有机化学于日常生活、工农业生产、生命科学等结合较严密的内容的沟通与争论，使学生生疏到人类生活离不开有机物，有机化学与其它学科的穿插渗透日益增多，是很多诞生领域的争论根底。

3、通过调查争论、查阅资料等探究活动，了解有机化学的进呈现状，进一步培育学生学习和争论化学的志向。

教学重点：对有机化学与有机物的生疏

教学过程

4[引言] 前面学习的酸、碱、盐、氧化物等物质都属于无机物，今日我们学习有机物。CH、

4

C2H5OH、CO(NH2)2等都是有机物，它们的分子组成上有什么共同点？一、对有机物的初步生疏

1、有机物与无机物没有明显的界限，有机物既可以来自于有生命的生物体，也可以来自于无生命的无机化合物。

介绍：德国化学家维勒

1828年，贝采里乌斯的学生、德国年轻的化学家魏勒，在试验室中加热无机物氰酸铵时无意中得到了尿素。

NH4CNO △

CO(NH2)2

1848年，德国化学家科贝尔由木炭、硫磺、氯气和水合成醋酸，确定了有机物的生

△成不必借助于所谓生命力的作用。

2、什么是有机物和无机物？

定义：绝大多数含碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物。除含碳外,还有H、O、P、S、N、卤素等

无机物一般指的是组成里不含碳的物质〔无机物中包括单质〕。

2 3[表达]留意：1、CO、CO、CaCO等化合物虽然含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物很相近，一向把它们作为无机物。所以有机物和无机物之间是没有不行逾越的界限的。因此，有机物确定是含有碳元素的，但含有碳元素的不愿定是有机物。如碳的氧化物、碳酸及其盐、

2 3

2、二硫化碳是有机化合物，可以燃烧，所以可以燃烧的有机物不愿定非要含有氢元素。醋酸钠是有机盐，是有机化合物也是离子化合物。

3、有机物与无机物的比较

有机物和无机物的区分

性质和特点

性质和特点

种类

有机物

很多〔3000万种〕

无机物

10多万种

多数不溶于水，易溶于有机溶剂，多数溶于水，而不溶于有机溶剂，

溶解性 如油脂溶于汽油，煤油溶于苯。多数不耐热；熔点较低，

耐热性 〔400°C以下〕。如淀粉、蔗糖、

蛋白质、脂肪受热分解；

C20H42

如食盐、明矾溶于水。

多数耐热难熔化；熔点一般很高。如食盐、明矾、氧化铜加热难熔，NaCl熔点801°C。

可燃性

可燃性

熔点36.4°C,尿素132°C。

多数可以燃烧，如棉花、汽油、自然气都可以燃烧。

多数不行以燃烧，如CaCO、MnCl

3

2

不行以燃烧。

多数是非电解质，如酒精、乙醚、多数是电解质，在水溶液中或熔融

是否是

电解质化学键晶体类型

化学反响

苯都是非电解质、溶液不电离、

不导电。

多数是极性键或非极性键分子晶体

一般简洁，副反响多，多用→表示较慢，如生成乙酸乙酯的酯化反响在常温下要16年才到达平

衡。

状态下导电。如盐酸、氢氧化钠、

氯化镁的水溶液是强电解质。多数离子键或共价键

多数离子晶体

一般简洁，副反响少，用===表示，反响快，如氯化钠和硝酸银反响瞬间完成。

介绍有机物种类繁多的缘由

1、碳原子含有4个价电子，可以跟其他原子形成4个共价键；而且碳原子与碳原子之间也能相互形成共价键，不仅可以形成单键，还可以形成双键和三键。

2、多个碳原子相互之间能以共价键结合形成长长的碳链，也可以形成碳环。

3、含有一样原子种类和数目的分子又可能具有不同的构造。〔同分异构现象〕二、有机化学进展过程

自然界中有机物很多，糖类、蛋白质、油脂和染料等都属于有机物，人类对有机物的认识经受了漫长曲折的过程。原始社会末期，古人已开头用谷物酿酒制醋。周代已使用靛蓝等自然染料染布。汉代已用煤，石油做燃料等。当时由于生产力水平很低，人们对物质的生疏很贫乏，没有有机物、无机物之分。

19世纪初著名的瑞典化学家贝采里乌斯首先提出“有机物”的概念，不过由于当时化学家们留意到有机物主要来自于生物体，有机物在生物体内以常温、常压、不外加试剂的简洁而温存的条件下生成，还不知道试验室中怎样用人工方法将无机物合成有机物。因此以贝采里乌斯为代表提出“生命力学说”，认为生物体中有“生命力”，有机物是“生命力”作用下生成的“有生气的物质”人工方法不能将无机物合成有机物。

1、古代对有机物的生疏，主要基于有用的目的，当时有机物只能从动植物中取得，故称为有机物。

2、18世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念，成为化学中的一个分支，争论有机化合物的组成、构造、性质和应用。

3、现代有机化学时期，提出价键电子理论，依据需要对有机化合物分子进展设计