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民航客舱服务与管理智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年黑龙江职业学院

飞机在滑行、起飞、下降、颠簸时，乘务员必须回到自己的座位上坐好，并系好安全带。（）

答案:对

灭火时，如出现火警的衣帽间靠近驾驶舱，应用湿毛毯封堵衣帽间的缝隙，尽量避免有毒烟雾进入客舱。（）

答案:错

在国际远程航班上提供毛巾给乘客时必需保证毛巾湿后不滴水为宜，温度要热，使乘客感到舒适。（）

答案:错

乘务员在递送饮料杯和餐食过程中，只有在飞机颠簸时需要使用小毛巾。（）

答案:错

伊斯兰教徒常以鸡肉、米饭、蔬菜和鱼类为餐食，烹调过程中不使用酒精。服务时严禁提供带有酒精的饮料。（）

答案:对

国航是中国唯一载国旗飞行的民用航空公司以及世界最大的航空联盟一一星空联盟成员、2008年北京奥运会和残奥会官方航空客运合作伙伴、2022年北京冬奥会和冬残奥会官方航空客运合作伙伴，具有国内航空公司最高的品牌价值，在航空客运、货运及相关服务诸方面，均处于国内领先地位。（）

答案:对

在飞机上，旅客可以携带充电宝，但是却不能使用。（）

答案:对

厨房乘务员烤制餐食前确认烤炉内存放的餐食，将特殊餐食放于烤炉第一层。（）

答案:对

无论是广播员还是演示乘务员都需要熟知演示广播并加以反复练习，才能在演示中呈现出最佳的状态，为航空安全和航空公司的发展贡献自己的力量。（）

答案:对

本人不能自主行动或病情较重，只能躺在担架上旅行的乘客，称为担架乘客。每个航班上可运输两名担架乘客。（）

答案:错

国内中转联程和同机中转航班。节目内容没有硬性要求，可以重复。（）

答案:错

酒在现实中的运用，涉及政治、军事、经济、哲学、文学、艺术、旅游、交际、医药卫生等各个领域。（）

答案:对

当夏天气温比较高，乘务员在检查餐食时一定要检查是否配有足够的干冰。（）

答案:对

节目播放必须保持完整。不可突然中止需要中途中止播放时，必须等一套节目内容或一个片段结束后，才能中止。（）

答案:对

两舱服务是指在飞机上为经济舱和公务舱旅客进行的服务。（）

答案:错

飞机在起飞前、滑行时及下降前属于飞行的关键阶段，要唤醒睡眠旅客，（）

答案:对

乘务员乘车进入候机楼后，要自然列队行走，不要说笑。同时在使用步行梯时应自觉站立在右侧，将左侧快速通道让开。（）

答案:对

着陆后的广播词，不需要再根据必威体育精装版收到的天气预报，进行地面温度的广播。（）

答案:错

飞机起飞下降、颠簸时，关闭厨房电源，固定好所有设备，门帘收起扣好，打开马桶盖。（）

答案:错

卫生间是机上重要服务设施的一部分，从乘务员登上飞机那一刻起，就要承担起对卫生间实施监管、监控和清理的工作。（）

答案:对

餐食服务中正确的做法有（）。

答案:乘务员从烤箱中拿取热食时需要戴好隔热手套###在递送饮料杯和餐食时需要使用小毛巾###餐车停留时要随时踩刹车并且有乘务员看守###给旅客提供饮料餐食时，一定要主动放在旅客的小桌板上

乘务员端托盘做法正确的有（）

答案:端盘高度位于腰部，不宜高于乘客的肩膀###手拿在盘子后1/3处###指扶在盘子的外沿，四指并拢托住盘子的下部###托盘竖着端

准备水车正确的做法有（）。

答案:备用饮料及其他物品放入水车内###冰块、冰勺应放入冰桶###热饮咖啡壶、茶壶放于车内###饮料抽屉放于水车的中部，饮料抽屉应放入防滑布或防滑垫纸

对需要持有医疗证明的乘客的服务（）

答案:空中可能有生命危险或要求医疗护理者###怀孕超过32周的孕妇###已知有传染性疾病但已采取措施可以预防传染他人者###要求在空中吸氧者###担架乘客

颠簸按强度可分为（）颠簸。

答案:强烈###轻度###极度###中度

属于罗姆酒的饮用方式的有（）

答案:直喝###基酒

下列对于特殊乘客上下飞机顺序描述正确的是（）。

答案:遣返及在押乘客先上机先下机###要客最后上机优先下机###病残乘客先上机后下机

局部清舱包括（）。

答案:因突发疾病终止航程###遇有乘客错乘航班

航空服务人员的基本素质包括显性与隐性两个方面，其中隐性方面包括（）

答案:服务意识###工作态度###职业道德

轮椅乘客可分为（）。

答案:WCHC###WCHR###WCHS

两舱服务之公务舱送客服务，下列哪项属于落地后服务（）。

答案:解除滑梯预位/待命###面带微笑、语言得体地提醒每一位公务舱旅客带好誼身物品准备下机###对公务舱进行清舱

乘务员执行航班任务前要进行网上准备的原因有（）

答案:通过了解所执行航班的相关信息，来制订飞行服务程序###提前了解和熟悉执行航班的时间、经过地、特殊城市等相关信息###通过网上准备有效防止乘务员漏飞###乘务员可通过网上准备复习应急预案等紧急情况下的各类处置程序

如果机上有穆斯林教，