新航路开辟后的食物物种交流 同步练习（含答案） 统编版 高中历史选择性必修2 经济与社会生活.docxVIP

新航路开辟后的食物物种交流

一、选择题

1.根据历史记载,物种交流早在公元前2000年左右就已经开始,但往往要经历一个漫长的过程,范围主要局限于欧亚大陆。16世纪以来,物种交流的速度大大加快,且范围遍布全球。该变化主要得益于 ()

A.耕作技术进步 B.新航路开辟

C.工厂制建立 D.欧洲价格革命

2.目前所知,西红柿又名番茄、番柿、洋柿子等,中国最早记载西红柿的书籍出现于明朝中后期。有人据此得出西红柿原产于美洲,其最主要依据是()

A.茄、柿/明朝中后期B.番、洋/明朝中后期

C.茄、柿/中国最早D.番、洋/中国最早

3.清朝《闽小记》在介绍某种农作物时说,“万历中闽人得之……润泽可食,或煮或磨为粉……生食如食葛,熟食色如蜜,其味如熟荸荠,器贮之有蜜气,香闻室中”。这种农作物是 ()

A.番茄 B.辣椒

C.豌豆 D.甘薯

4.1493年,哥伦布开始第二次航行,在国王的建议下,他带着20名农民和稻、麦等种子以及葡萄藤、甘蔗苗到达新大陆,同时将新大陆的玉米、花生、橡胶种子等运回旧大陆。材料旨在说明哥伦布的远航 ()

A.引发了“价格革命”

B.促进了物种的交流

C.扩大开拓殖民地

D.目的在于掠夺财富

5.16世纪中期,欧洲的自然科学家把多种外来物种进行了分类,确定了适应欧洲不同气候和土壤的少部分物种,其中的一些食物物种对欧洲人的饮食习惯产生了重要影响。这反映出()

A.科学的发展促进了世界物种交流

B.物种交流影响人类饮食生活习惯

C.欧洲饮食结构发生了巨大变化

D.物种交流和传播推动了科学进步

6.地理大发现以后,16世纪开始国际物种交流主要在下列甲、乙两地之间进行。请判断甲、乙分别是当时的哪两个地区()

组别

甲

乙

商品

牛、驴、马、羊

糖、烟草、玉米、南瓜

A.欧洲、美洲 B.亚洲、非洲

C.亚洲、欧洲 D.欧洲、亚洲

7.旧大陆禽畜的传入和繁衍极大地改变了美洲的动物群落,有力地推动了畜牧业、农业的发展,大大地提高了生产力。但也有人认为旧大陆禽畜的传入破坏了美洲的植被,损害了生态环境。这些看法反映了()

A.物种交流影响的复杂性

B.不同阶级的看法不同

C.农业文明向工业文明转变的艰难性

D.人们看待问题的片面性

8.到了18世纪,在亚欧人的饮食中,玉米和马铃薯的比重大大提高,使人口得到增长。从西欧到中国的土地上,美洲的豆类提供了蛋白质,番茄和辣椒提供了维生素,并使饮食有滋有味。对这一现象解读正确的是 ()

A.欧洲的本土作物在全球范围内广泛传播

B.物种交流有利于改善世界各地的饮食结构

C.工业化带来的粮食产量增加使世界人口激增

D.粮食作物是早期亚欧贸易的主要交易品

9.《清稗类钞》记载:“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”“无椒芥不下箸也,汤则多有之”。据此判断,题干中的“椒”应该是()

A.辣椒,原产于非洲的加纳和中美洲的墨西哥

B.辣椒,16世纪传到西班牙和中欧各国

C.辣椒,明朝时期传入中国,被称为“番椒”

D.辣椒,传入中国后在山东、河南最为流行

10.据学者研究,18世纪中叶开始,玉米和番薯在南方大规模推广,至19世纪下半叶进一步推广到北方。同时期人口增长情况如下表。(单位:千人)

1680—1880年中国人口

[曹树基—中国人口数据库(1393—1953]

年份

1680年

1776年

1820年

1851年

1880年

人口

184993

311645

383287

437323

364339

由此可知,清代 ()

A.玉米番薯种植与人口同步增长

B.玉米番薯推广是人口增长的主因

C.人口压力促进玉米番薯的推广

D.北方山地多不利于玉米番薯种植

11.新航路开辟后,小麦、葡萄、鸡、驴、羊等物种漂洋过海从欧洲来到美洲,使当地食物和营养的供给速度加快。同时,美洲作物在非洲、亚洲和欧洲也蓬勃发展。这反映出新航路开辟()

A.使欧洲列强开始殖民扩张

B.给亚非拉人民带来了灾难

C.激发了欧洲人的冒险精神

D.促进了各地区物种的交流

12.新航路开辟后,世界范围内的物种交流频繁。下列表述符合史实的是()

A.16世纪中叶,玉米还是仅供人们观赏

B.明朝前期,玉米在中国大规模推广

C.18世纪末,番茄开始作食用栽培

D.明朝时,辣椒传入中国,被称为