消防演练方案（物业公司）.docxVIP

食堂消防演练方案

目的

增强员工消防安全意识，提高员工自救、逃生能力;针对食堂突发火灾的情况，员工能熟悉消防逃生路线，以达到如果发生火警火灾时，能有序、迅速安全疏散，确保员工生命安全。通过消防模拟紧急疏散演习，让员工掌握安全防护知识，达到有事不慌、积极应对，自我保护的目的，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法，提高火灾事件的应变能力。

二、演练的科目

2.1疏散演练

2.1.1使客户方就餐员工和我公司员工了解火灾紧急演习疏散流程及熟悉本部门的消防通道、疏散路线、疏散顺序、安全出口位置。

2.1.2提高公司负责人和食堂负责人在发生火灾时的组织、协调及应急情况处理能力。

2.1.3使现场员工在遇到火灾事故时能尽快离开火场,不惊惶失措,减少伤亡。

2.2灭火演练

2.2.1使员工对现场的灭火器及初起火灾有进一步的认识。

2.2.2使现场员工能够正确使用灭火器扑灭初起火灾

三、演练频率和场景

3.1一般食堂一年至少举行2次消防演练

3.2演练场景:一般模拟后厨起火，食堂后厨工作人员以及本公司员工参加演练。

四、演练内容

4.1食堂全体工作人员和本公司人员在发生火情后紧急情况下的疏散演习。

4.2根据起火的原因，分别采用灭火毯、灭火器和消防栓灭火演练。

五、准备工作及工作分配

5.2.3明确食堂负责人以及相关人员在演练实施过程中的职责。

5.2.4做好演练总结，提出改进的要求。

5.3食堂负责人

5.3.1确认演练疏散路线。

5.3.2向总指挥汇报演练的准备情况。

5.3.3检查本次演练准备工作情况。

六、演练流程

6.1火警警报响起，并打119火警电话

6.2食堂相关人员立即进入消防灭火工作流程。

6.3食堂负责人马上向公司办公室直播人员报告相关情况。

6.4办公室值班人员下达紧急疏散命令。

6.5食堂工作人员迅速就餐员工等紧急疏散。

6.6食堂工作人员采用灭火毯、灭火器灭火，火情得到控制并很快扑灭明火。

6.7食堂负责人向总指挥汇报有无人员受伤，如有受伤人员，一方面在现场立即开展急救，另一方面立即打120救护电话。

6.8食堂负责人向办公室值班人员汇报演习情况。

6.9办公室值班人员宣布演习结束。

6.10办公室值班人员组织演练的总结，形成书面的小结经公司负责人确认后报贵公司相关部门和我公司安全部门备案。

七、注意事项

7.1当警铃响起时,请全体员工保持镇定,不要惊慌,在有组织的情况下进行疏散。

7.2按预定方案疏散，严禁拥挤、乱跑及大声喧哗

7.3在保证员工绝对安全的情况下以最快速度到达指定集合场地

7.4疏散时所有员工统一行动,严禁离群活动。

7.5到达集合地点后清点人数并由食堂负责人向总指挥报告人数(应到人数、实到人数)及疏散所用时间。

7.6在演习前食堂负责人必须召开演练准备工作会议,组织分工,明确情况并拟定具体疏散方案。

7.7如有特殊情况或因天气变化等通知改日进行。

附演练流程

演练流程

食堂负责人第一时间检查现场情况食堂负责人火警警报响起

食堂负责人第一时间检查现场情况

食堂负责人

火警警报响起

食堂负责人向总指挥报告险情并请求疏散

食堂负责人向总指挥报告险情并请求疏散

总指挥下达紧急疏散命令

总指挥下达紧急疏散命令

立即组织员工疏散

立即组织员工疏散

在演练集合地点清点人数并报告

在演练集合地点清点人数并报告

灭火演练，用灭火毯、灭火器灭火

灭火演练，用灭火毯、灭火器灭火

演练总指挥讲话

演练总指挥讲话