自制美味提拉米苏30张清晰大图全图解教程手把手学会做.docxVIP

提拉米苏(Tiramisu)有上百种做法，我用的这种做法是在最传统的方法上做了一些改进。其实以前我对提拉米苏(Tiramisu)也没什么研究，因为这次心血来潮就在Google

提拉米苏(Tiramisu)有上百种做法，我用的这种做法是在最传统的方法上做了一些改进。其实以前我对提拉米苏(Tiramisu)也没什么研究，因为这次心血来潮就在Google上做了很多调查。最后找到的这个方法。这款提拉米苏(Tiramisu)是意大利传统的甜品，不需要烤箱，做起来很容易哒。

提拉米苏

提拉米苏(Tiramisu)，在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是PickMeUp——拉我起来，带我走的意思；也有另一种解释是说提拉米苏(Tiramisu)能让人更有精力！当然了，提拉米苏(Tiramisu)里面又是咖啡又是酒，

叫这个名字一点都不奇怪！^_^

关于提拉米苏(Tiramisu)的由来，流传过一个温馨美丽的爱情故事：

二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。爱他的妻子

二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。爱他的妻子为了给他准备点心带在路上吃，她把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏(Tiramisu)！每当这个士兵吃到提拉米苏，就会想起他的家，想起家中心

爱的人。

提拉米苏

提拉米苏(Tiramisu)是世界上最著名的意大利甜点，吃过的人都对它念念不忘。大家

不要以为只有在正宗的意大利餐厅才可以吃到哦，其实我们在家里就可以自己做。

提拉米苏

提拉米苏(Tiramisu)有上百种做法，我用的这种做法是在最传统的方法上做了一些改进。其实以前我对提拉米苏(Tiramisu)也没什么研究，因为这次心血来潮就在Google上做了很多功课，最后找到的这个方法。这款提拉米苏(Tiramisu)是意大利传统的甜品，不

需要烤箱，做起来很容易哒。

看看我做的提拉米苏

看看我做的提拉米苏(Tiramisu)成品图图 ^_^ 很成功哦~~~

a

alba｀艺片

我做的这个提拉米苏蛋糕

我做的这个提拉米苏蛋糕大约是8个人份的。

用料成本大约在15刀(合RMB107元)左右。制作时间：半个小时。

嘿嘿，动心了吧？下面就来看看我这次自制提拉米苏

嘿嘿，动心了吧？下面就来看看我这次自制提拉米苏(Tiramisu)的全程图解吧，一共

有30张大图，你一定学得会啦~~~

一、自制美味提拉米苏(Tiramisu)材料篇：

先来看一下所需要的材料

先来看一下所需要的材料(国内的朋友在家乐福、沃尔玛、麦德隆这样的大超市应该

都可以买到，或者上淘宝上寻觅)，分别是：

?

? 1磅(1lb)的意大利玛士卡彭鲜奶酪(MascarponeCheese)

? 1/2杯白砂糖

? 4个鸡蛋黄(忘了拍了)

? 1/2杯百利甜酒(Baileys)

? 11/2杯的浓咖啡(要用咖啡壶煮的那种哦)

? 1小盒奶油(WippingCream)，倒到量杯里的话刚好是一杯

? 一些做蛋糕用的巧克力粉(不甜的那种)

? 半袋手指饼(LadyFingers)

来说一下意大利玛士卡彭鲜奶酪

来说一下意大利玛士卡彭鲜奶酪(MascarponeCheese)：

壶丈

壶丈

笠纽？心忒蕊

一了59

压L口

玛士卡彭鲜奶酪

玛士卡彭鲜奶酪(MascarponeCheese)也就是一种类似奶油芝士(CreamCheese)

的意大利奶酪。不要小看这种奶酪。可是这个蛋糕的主心骨哦！也是最重要的一部分。当然也是最贵的配料。

虽说提拉米苏有上百种做法但是万变不离其中，不管是什么做法都一定要有这种奶酪

虽说提拉米苏有上百种做法但是万变不离其中，不管是什么做法都一定要有这种奶酪

不然的话就不是提拉米苏了。

还好这个在

还好这个在SuperStore就可以买到。不过真是贵，$10一盒，居然放到什么派对蘸

料区(PartyDipSection)，让我好找！

国内的朋友如果实在买不到，可以用下面的

国内的朋友如果实在买不到，可以用下面的4种替代办法，自己调制玛士卡彭鲜奶酪

(MascarponeCheese)：

(

(方法一)

? 奶油芝士(CreamCheese)，8盎司(就是一盒的分量)，室温软化

? 酸奶油(SourCream)，3大匙(tablespoon)

? 全脂鲜奶油(HeavyWhipping Cream)，2大匙

混合均匀使用。

(

(方法二)

? 奶油芝士