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Cloudontheside）

小组成员：杨瑞星，牟玲，魏星，吴媛媛，彭丹，李天英，邹成娟主题名称：云之端（Cloudontheside）

配方:

白酒：60ml（本品选用龙舌兰之tequila）蓝橙酒：30ml

凤梨汁：60ml柑橘酒：5ml

蓝柑糖浆：数滴奶油：适量

冰块：适量装饰物：兰花载杯：马天尼

制作方法：

在载杯中放入适量冰块；

将冰块、柑橘汁、凤梨汁、蓝橙酒、龙舌兰依次倒入摇酒壶中，充分摇匀后倒入载杯中；

缓缓滴入蓝柑糖浆；

兰花挂杯装饰，将载杯放入托盘；

托盘内加入干冰，倒入少许热水.

解说词：

本酒品名为“云之端”，呈现的是湛蓝天空中片片漂浮的白云。寓意着正值青春年华的我们在不断地追逐的属于自己的梦想，顽强拼搏，积极向上。她选定有“墨西哥灵魂”之誉的龙舌兰酒为基酒，加入蓝色糖浆，由浅而深的蓝给人清凉舒适的视觉感受，几种果酒的混合使其芬芳甜美，奶油置于酒上富于创新，显得清新可爱，载杯旁以兰花装饰，寓意着我们不断地奋斗，梦想终会像兰花一样绽放在云之彼端，蓝白红三色交融，美不胜收。

酒品介绍

名称

酒品风格制作方法酒精度类别

酒品创意

配料

概况

云之端（Cloudonthesid）e

青春活力，积极向上摇和法

中

长饮类

本酒品名为“云之端”，呈现的是湛蓝天空中片片漂浮的白云。寓意着正值青春年华的我们在不断地追逐的属于自己的梦想，顽强拼搏，积极向上。她选定有“墨西哥灵魂”之称的龙舌兰为基酒，加入蓝柑糖浆，由浅而深的蓝给人清凉舒适的视觉感受，几种果酒的混合使其芬芳甜美，奶油置于酒上富于创新，显得清新可爱，载杯旁以兰花装饰，寓意着我们不断地奋斗，梦想终会像兰花一样绽放在云之彼端，蓝白红三色交融，美不胜收。

基酒：龙舌兰tequila

优点：又称“特基拉酒是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂，口感香醇。

辅料1-4：柑橘酒，蓝橙汁，凤梨汁，蓝糖浆优点：调制出由深蓝渐变为浅蓝，如湛蓝天空一般的色泽，口感温和。

辅料5：奶油，干冰

优点：奶油营造出蓬松感，显得可爱，干冰营造出云雾的梦幻效果。

装饰物：兰花

优点：兰花呈紫红色，清新淡雅，象征着我们的追逐的梦想。

色：酒液犹如湛蓝的天空，由深蓝渐变为浅蓝，加上奶油营造出的松膨的效果，使其显得简洁可爱。

香：白酒的清香和果酒的芬芳相结合。

味：温和清凉，微微的辣中带有酸甜的味道。